コーヒー好きなら、いろいろなラテを試したことがあるでしょう。近年、スパニッシュラテが人気を集めています。コンデンスミルク、エスプレッソ、スチームミルクで作られた、ほのかな甘さのエスプレッソドリンクです。
この記事では、スパニッシュラテとは何かを簡単に紹介し、自分だけのスパニッシュラテの作り方を案内します。お気に入りのマグカップを手に、さあ始めましょう！
スパニッシュラテ（カフェ・コン・レチェ）とは？
スペインではカフェ・コン・レチェとして知られるスパニッシュラテは、エスプレッソ、牛乳、コンデンスミルクの豊かな風味を組み合わせた、美味しくて贅沢なエスプレッソドリンクです。
スパニッシュラテを他のラテと区別する重要な材料は、コンデンスミルクの追加です。この人気のある追加は、甘さを加えるだけでなく、スチームミルクや精製ミルクで作られた通常のラテでは得られない滑らかな舌触りを実現するのに役立ちます。このコーヒーは、その滑らかな舌触り、甘い味、美しい層の表現で、世界中のコーヒー愛好家の心を捉えています。
スパニッシュラテの起源や考案者についてはほとんど知られていませんが、ベトナムコーヒーのバリエーションであると考える人もいます。
自宅でスパニッシュラテを作る方法？
材料：
- エスプレッソ2ショット
- 牛乳1カップ
- コンデンスミルク大さじ2
作り方：
- カップの底と側面にコンデンスミルクを注いで準備します。
- 小さな鍋に牛乳を中火で熱し、時々かき混ぜます。牛乳を沸騰させないでください。または、エスプレッソマシンのミルクフォーム機能を使用することもできます。
