アクセサリー

Wirsh 51mm ステンレススチール製ボトムレスポルタフィルター（Wirshエスプレッソマシン用、モデル：  CM5418、CM1665）  ボトムレスポルタフィルターを使用する際は、いくつか注意点があります。 挽き目：適切な挽き目にするため、専用のエスプレッソグラインダーを使用します。自分に最適な設定を見つけるため、さまざまな設定を試してください。抽出を遅らせられる程度に細かく、詰まりを起こすほど細かくしないことが重要です。 ドーズ：ショットに適した量のコーヒー粉を計量します。安定した結果を得るため、スケールを使用し、必要に応じて量を調整することをおすすめします。  分配：コーヒー粉を投入したら、ポルタフィルターのバスケット内に均一に分配します。分配ツールを使ってコーヒー粉の表面を平らにならし、均一に整えます。これにより、均一な抽出を実現できます。 タンピング：コーヒー粉のベッドに均一かつしっかりとタンピングします。タンパーを水平に保ち、一定の力を加えてください。これにより、水が均一に通過できる安定したコーヒーパックを作れます。 抽出：抽出を開始し、エスプレッソの流れを観察します。ボトムレスポルタフィルターを使うと、バスケット全体から水が均一に流れているか、チャネリングや抽出ムラがないかを簡単に確認できます。エスプレッソの色や質感にも注意してください。 お手入れ：使用後は毎回、ボトムレスポルタフィルターをしっかり洗浄してください。バスケットを取り外し、付着したコーヒーの残留物や油分をきれいに取り除きます。清潔に保つことで、性能と耐久性が向上します。   ボトムレスポルタフィルターについて詳しく見る：  ボトムレスポルタフィルター：すべてのバリスタに必須のアイテム（mywirsh.com）

Geimoriバーセット

【ワンプレスで均一なエスプレッソ抽出を実現する加圧攪拌】均一なコーヒーパックの準備のために設計されたWirsh Agora WDTツールは、1回押すだけで内部の回転機構が作動します。圧力で生じる攪拌動作が同心円状の経路に沿ってコーヒー粉を均一にほぐし、チャネリングの低減と抽出の安定性向上に役立ちます。【異なるバスケット容量に対応する調整可能なニードル深さ】バスケット容量に合わせて攪拌の深さを簡単に調整できます。時計回りに回すと分布の深さが増し、反時計回りに回すと浅くなります。異なる粉量や挽き目でエスプレッソを調整するのに適しています。【10本の超極細0.25mmニードルによる均一な分布】精密なSUS304ステンレス製ニードル10本（0.25mm）を搭載し、10本の経路に沿ってコーヒー粉を均等に分散させます。この微細なニードル構成がダマを効率よく崩し、コーヒーベッドの構造を乱しません。【正確な配置とより清潔な作業を実現するマグネット設計】内蔵マグネットがWDTツールをポルタフィルターにしっかり固定し、安定した中央配置で使用できます。付属のマグネット式ドージングファネルが粉の飛び散りを防ぎ、パックの準備をより素早く正確に行えます。【クリーニングブラシ付き一体型収納ベース】クリーニングブラシを内蔵した滑り止めシリコンスタンドが付属し、手入れや整理収納を簡単に行えます。耐久性に優れたアルミニウム合金とステンレスで作られており、家庭でエスプレッソを楽しむ方の日常的な長期使用に適しています。