この素晴らしいウィーンのコーヒーハウス文化の典型、アインシュペナーを味わえば、 danke schon と言いたくなるでしょう。エスプレッソとクリームを使った、この格別にチョコレート風味の一杯は、寒い季節にいつでも飲みたくなるお気に入りになるはずです。
アインシュペナーは、ただおいしいコーヒーとその他の添え物を楽しむだけのものではありません。飲み物が実用的 であり ながらおいしくもあることを示す、興味深い歴史的背景も持っているのです！
ホットココアとコーヒーのどちらにするか迷っているなら、素晴らしいアインシュペナーをご紹介して、決断を少し楽にさせてください。
アインシュペナーの起源
アインシュペナーの起源は、偉大なオーストリアのコーヒー文化にまでさかのぼります。特にウィーンでは、ヨーロッパ大陸で最高級のコーヒー、そしてしばらくの間はヨーロッパ大陸で唯一のコーヒーが提供されていました。この飲み物はもともと、馬車の御者がエネルギーを補給し、馬を走らせ続けられるように作られました。実際、「Einspanner」はドイツ語で「一頭立て馬車」を意味し、この飲み物を好んだ客層を指している可能性が高いとされています。
アインシュペナーの特に素晴らしい点は、非常に実用的な役割を果たしていたことです。グラスのおかげで、馬車の御者は片手でカップを持ち、もう片方の手で手綱を握ることができます。上にのったクリームはコーヒーを保温してくれますが、何らかの理由ですぐにコーヒーを飲み干す必要がある場合は、クリームがコーヒーを冷ましてくれます！ それだけでなく、馬車を操るのは重労働で、十分なスタミナと精神的な集中力が必要です。コーヒーはもちろん御者の眠気を防ぎ、注意力を保つのに役立ちます。一方、クリームとチョコレートは空腹感を和らげ、運転中も満腹感を得る助けになったのです。
ところで、アインシュペナーとは何でしょうか？
アインシュペナーそのものは興味深く複雑な飲み物ですが、とても親しみやすいものでもあります。アインシュペナーは、エスプレッソ2ショットの上にたっぷりのミルクとクリームを載せ、さらにその上にココアパウダーを振りかけて作ります。さらに甘みを加えるため、ブラウンシュガーを入れることもあります。伝統的にはホットで楽しまれますが、コーヒーの好みは変わらないまま天候が変わったときには、アイスでもぴったりです。
そのため、甘いものが好きで、しかもできるだけ多くのカフェインを取りたい人にとって、アインシュペナーは理想的なご褒美になります。また、少しホットチョコレートのような風味があるため、寒い時期にもぴったりの飲み物です。ただし、上で述べたように、暑い時期にもチョコレート風味はもちろん歓迎されます！
グーテン・モルゲン、アインシュペナー
アインシュペナーは、朝でも午後でも、食後のデザートと一緒でも楽しめる素晴らしい飲み物です。今日、このオーストリアの魅力的な飲み物を試してみてはいかがでしょうか？甘くておいしいこの飲み物を楽しむのに、馬車を操る仕事をしている必要はありません。きっと、コーヒーの新しいお気に入りの楽しみ方が見つかるでしょう！
引用文献
- 「アインシュペナーコーヒー（ウィーン風コーヒー）」Frances’ Menu、2015年10月13日、frances.menu/einspanner-coffee-viennese-coffee/。2022年11月12日閲覧。
- 「ウィーン風アインシュペナーアイスコーヒー」London Is Hungry、2022年5月20日、londonishungry.com/vienna-einspanner-iced-coffee/#:~:text=Einsp%C3%A4nner%20coffee%20is%20an%20Austrian。2022年11月12日閲覧。
- Ed, LeaDan Yee。「NEW BLOG! LeaDanのお気に入りのアインシュペナー7選」The South of Seoul Blog、2021年8月19日、blog.southofseoul.net/the-einspanner-experience/。2022年11月12日閲覧。
