以前の記事でも何度かご紹介しましたが、2021年初頭にスターバックスでシェイクンエスプレッソが発売されたことで、お客様はこの「新しい」タイプのドリンクを知るようになりました。夏にぴったりのクールな一杯です！
コーヒーショップに行かずに自宅でおいしいシェイクンエスプレッソを楽しみたいなら、アイスシェイクンエスプレッソの簡単なレシピをご紹介します。
材料
- 淹れたてのエスプレッソ（2ショット）：おいしいアイスシェイクンエスプレッソを作る鍵は、良質なエスプレッソです。
- クラシックシロップ（3ポンプ）：スターバックスのクラシックシロップを直接使うか、自宅で簡単に作ることができます。もちろん、シロップの風味はブラウンシュガーシロップ、バニラシロップなど、お好みのものに変更できます。
- お好みのミルク：スターバックスのオリジナルバージョンには2%ミルクが含まれています。スキムミルク、全乳、またはアーモンドミルク、豆乳、オーツミルクなどの植物性ミルクなど、お好みのミルクを自由にお使いください。
- 氷：小さくてしっかりとした氷を十分に選びましょう。十分な氷を加えることで、氷が急速に溶けてエスプレッソが過度に薄まることなく、冷やすことができます。
自宅でのアイスシェイクンエスプレッソの作り方
- Wirshのエスプレッソマシンでエスプレッソを2ショット抽出します。
- カクテルシェーカーまたは密閉容器に氷を入れます。
- 準備したエスプレッソとクラシックシロップ3ポンプをシェーカーに注ぎ、蓋をします。
- きれいな泡の層ができ、エスプレッソが完全に冷えるまで約30秒間、アイスエスプレッソをシェイクします。
- アイスシェイクンエスプレッソをグラスに注ぎ、お好みのミルクで仕上げます。
自家製シロップの作り方
自家製シロップは非常に簡単に作ることができます。お湯に砂糖（その他材料も）を溶かし、沸騰させて煮詰めるだけです。シンプルなシロップは通常、砂糖と水を1:1の割合で作ります。事前に水1カップと白砂糖1カップを用意する必要があります。
これらの材料を準備したら、以下の手順でシロップを作り始められます。
- 鍋を中火にかけ、砂糖と水、または他の材料を加えます。
- 混合物を沸騰させ、溶け始めるまで絶えずかき混ぜます。
- 砂糖が完全に溶けたら、シロップを火から下ろし、冷まします。
- シロップが完全に冷めたら、密閉容器に入れて冷蔵庫で最長2週間保存できます。
注意：白砂糖をブラウンシュガーに置き換えると、ブラウンシュガーシロップができます。バニラビーンズ、シナモンスティック、無糖ココアパウダーなど、さらに材料を加えて、トーストバニラシロップなど、さまざまなシロップを作ることもできます。
アイスシェイクンエスプレッソのユニークな味わいをお楽しみください
この簡単なレシピを使えば、ご自宅でアイスシェイクンエスプレッソを簡単に作ることができます。アイスシェイクンエスプレッソに必要な材料は少なく、甘さや風味はお好みに合わせてカスタマイズできます。そして、5分もかからずに作れるので、忙しい平日の朝でも、いつでも楽しむことができ、一日の始まりにも最適です！さあ、一緒にシェイクして、ストレスを解消し、お金を節約しましょう！
参考文献
Wheat By The Wayside. “STARBUCKS COPYCAT ICED SHAKEN ESPRESSO: ONLY FOUR INGREDIENTS!” Katie, February 14, 2023, www.wheatbythewayside.com/starbucks-iced-shaken-espresso-recipe/#what-is-a-shaken-espresso
Your Dream Coffee.“Iced Shaken Espresso: An Easy 5-Minute Recipe for Summer”, JEFFREY, April 1, 2022, www.yourdreamcoffee.com/iced-shaken-espresso-recipe/
