美しいオーストリアのウィーン発祥のアインシュペナーコーヒーは、豊かな風味、クリーミーな食感、エレガントな見た目で知られ、独特で魅力的なブレンドです。アインシュペナーは前回の記事でも紹介しましたが、今回は自宅でこの贅沢なドリンクを再現できるシンプルなレシピを提供します。
準備するものはこちら for making an アインシュペナー:
- エスプレッソショット2杯
- ミルク1カップ
- ココアパウダー
- ホイップクリーム
- 粉砂糖
- 氷（お好みで）
作り方 それは？
- Wirshエスプレッソマシンを使ってエスプレッソを2ショット用意します。エスプレッソの強く芳醇な風味は、本格的なアインシュペナー体験に欠かせません。
- 小鍋で中火にかけてミルクを熱くしますが、沸騰させないように注意します。ミルクが熱くなったら火から下ろし、粉砂糖を加えます。砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
- 生クリームを手またはホイッパー付きミキサーでしっかりと角が立つまで泡立てます。
- エスプレッソをグラスに注ぎます。ホットミルクをゆっくりとカップに注ぎ、ホイップクリームをのせるために上部にスペースを残してください。
- お好みで氷を加えてもよく、アインシュペナーは冷たいデザートとしても完璧です。
- コーヒーの上にホイップクリームをのせ、さらにその上にココアパウダーを振りかけて仕上げます。ココアパウダーは見た目の魅力を高めるだけでなく、コーヒーにほのかなチョコレートの風味を加えます。
- すぐに提供して、アインシュペナーをお楽しみください！
アインシュペナーはシンプルで、エスプレッソ、ミルク、クリームの完璧なバランスを組み合わせて、コーヒー愛好家にとって本当に楽しい体験を生み出し、あなたの感覚に訴えること間違いなしです。
参考文献
「アインシュペナーコーヒー（ウィーン風コーヒー）の作り方」E F Hobbs, https://efhobbs.com/how-to-make-einspanner-coffee / 2023年8月18日アクセス。
