コーヒーの豆知識

スターバックスは最近、ミラノ店でパルタンナエクストラバージンオリーブオイルを使った新しいコーヒードリンクのラインを発売しました。この革新的なアイデアは、イタリア文化とブルーゾーン食事法に含まれるイタリア料理から着想を得ています。一見奇妙に思えるかもしれませんが、バターやココナッツオイルなど、コーヒーに加えられる他の多くの材料も存在します。この独特な組み合わせの起源は、スターバックス創業者ハワード・シュルツがイタリア文化を称賛し、イタリアの重要な食材をコーヒーに加えることで健康と長寿を促進したいという願いにあります。

アインスパナーはウィーンのカフェ文化の伝統で、エスプレッソを2ショット、たっぷりのミルクとクリームをのせ、さらにココアパウダーを振りかけたものです。この飲み物はもともと馬車の御者が元気を保ち、馬を走らせるために作られました。実際、「アインスパナー」はドイツ語で「一頭立て馬車」を意味し、この飲み物を愛した客層に由来すると考えられています。

シーソルトコーヒーの物語は、2000年代初頭に呉承学が台湾で85度カフェを開いたことにさかのぼります。彼はある日、自身が5つ星ホテルを訪れた際に、5つ星クラスのコーヒーとお菓子を提供するグルメカフェを開くアイデアを得ました。

完璧に淹れられたラテほど美味しく、満足感があり、心を刺激するものはほとんどありません。しかし、一部のコーヒー愛好家にとっては、この作業が少し難しく感じられるかもしれません。なぜなら、試してみたものの、コーヒーがミルクっぽすぎたり、味が薄すぎたり、何かが足りなかったりすることがあるからです。ですが、今日はその不安を解消しましょう。最も完璧なラテの淹れ方を見ていきます。ぜひ読み進めて学んでください！ まず、ラテとは何でしょうか？コーヒーの世界は、名前やスタイル、そして一見わずかな違いが全く異なる飲み物の差となることもあり、複雑に感じられることがあります。 それでは、ラテとは正確には何かを見てみましょう。ラテ、またはイタリア語で元々「カフェ・ラッテ」と呼ばれるこの飲み物は、ご想像の通りイタリア発祥で、エスプレッソとスチームミルクから作られる飲み物です。