コーヒーに関する事実

ラテのミルクは、自然な甘さを最大限に引き出し、きめ細かなフォームを作り、風味と舌触りの完璧なバランスを実現するため、65°Cに温められています。

自宅で牛乳を焦がした経験がある方や、ぬるいカプチーノにがっかりした経験がある方なら、温度がすべてだとお分かりでしょう。しかし、牛乳が最高の甘さと絹のような舌触りになる、特定の「ゴルディロックス・ゾーン（適温範囲）」があります。なぜそうなるのか、その科学を紐解いていきましょう。

ピッコロとラテ、どちらにしますか？どちらもエスプレッソをベースにしたミルク入りのドリンクですが、その風味、サイズ、そして体験は全く異なります。ここでは、それらの違いと、自宅での作り方をご紹介します。

ラテアートは、シンプルなコーヒーをクリーミーなミルクフォームのキャンバスに精巧なデザインを描き、視覚的な傑作へと変えます。しかし、その美的魅力だけでなく、ラテアートは芸術性と科学、特にミルクフォームの安定性に関する興味深い融合でもあります。完璧で長持ちするフォームを実現するための科学を探ってみましょう。

旧正月に向けて辰年を迎えるにあたり、スターバックスはこれまでで最もユニークで興味深いフレーバーの組み合わせを発表しました。それが東坡肉（ドンポーロー）です。英語では「Lucky Savory Latte（ラッキー・セイボリー・ラテ）」として知られるこのドリンクは、中国で期間限定で提供されており、中国の人々に非常に特別で、おそらく非常に驚くような方法で旧正月を祝ってもらうために開発されました！

もう6月ですね！暑い夏を迎える準備はできていますか？冷たいアイスシェイクンエスプレッソを一口飲んで、この季節を一日中元気に過ごしましょう。夏の暑さを吹き飛ばすのに最適なドリンクですが、アイスシェイクンエスプレッソについてどれくらい知っていますか？この記事で詳しくご紹介します！