コーヒーのレシピ
Coffee
オレアートのレシピ
スターバックスは「Oleato(オレアート)」と呼ばれる新しいドリンクシリーズを発売しました。オリーブオイルを加えたラテやさまざまなコーヒーがそろっています。このドリンクは、イタリアの食文化やブルーゾーンの食事とコーヒーを組み合わせた、コーヒー業界の新たな風として注目されています。この記事では、オリーブオイルの健康効果がコーヒーに加えるのにぴったりな理由を紹介しています。スターバックスが使用しているのは、イタリア産のコールドプレス製法によるエクストラバージンオリーブオイル、Partannaです。ただし、ほかのブランドのエクストラバージンオリーブオイルでも作れます。記事では、オレアート、つまりオリーブオイルコーヒーを自宅で作る手順を紹介しています。材料と道具は、コーヒー豆、エクストラバージンオリーブオイル、牛乳またはクリーム、鍋、電動ミルクフォーマーです。オリーブオイルコーヒーはホットで楽しむのがおすすめです。冷たいコーヒーやコールドブリューでは、オイルが固まることがあるためです。最後に、さまざまな種類のコーヒーやフォーム、クリームを試して、自分だけのレシピを作ってみるよう、コーヒー好きに呼びかけています。
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