Oleato-Rezept

Wie wir bereits in einigen unserer vorherigen Artikel erwähnt haben, hat Starbucks ein neues Getränk vorgestellt. Die Oleato-Reihe, die Lattes und andere Variationen von Kaffee mit Olivenöl umfasst, ist sicherlich interessant.

       Die Verbindung von Kaffee, italienischer Kochkultur und Blue-Zone-Ernährung macht die Oleato-Getränkelinie zu einem echten Innovationstreiber in der Kaffeeszene. Sie erinnert stark an frühere Kaffee-Rezepte wie Butter- oder Kokosölkaffee.

       Doch Oleato bringt etwas Neues und Anderes auf den Tisch. In einem unserer früheren Artikel haben wir bereits die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl beleuchtet, und in Kombination mit Kaffee entsteht so ein gesundheitsfördernder Genuss. Deshalb möchten manche Kaffeeliebhaber zu Hause vielleicht einfach einen Oleato oder allgemein Olivenölkaffee zubereiten. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie das geht!

Die Details

       Es sei erwähnt, dass Starbucks eine bestimmte Olivenölmarke verwendet, Partanna, ein kaltgepresstes natives Olivenöl extra und ein authentisches Olivenöl aus Italien. Dass Starbucks gerade diese Marke nutzt, liegt möglicherweise teilweise an Partnerschaftsvereinbarungen und anderen Dingen, um die sich der durchschnittliche Kaffeeliebhaber keine Sorgen machen muss – es sei denn, man interessiert sich sehr für die Hintergründe von Partnerschaften und Fusionen großer Marken.

       Wenn Sie also das „authentische“ Olivenöl verwenden möchten, das Starbucks auch nutzt, nur zu! Partanna ist auf jeden Fall ein schmackhaftes und authentisches Olivenöl. Falls Sie jedoch kein Partanna kaltgepresstes natives Olivenöl extra zur Hand oder im Supermarkt finden, ist das kein Problem. Sie können stattdessen einfach eine andere Marke von nativem Olivenöl extra verwenden. Das bedeutet nicht irgendein Olivenöl. Hauptsächlich aus geschmacklichen Gründen gibt es keine wirklichen Risiken, normales Olivenöl statt nativem Olivenöl extra zu verwenden. Es könnte nur etwas zu ölig sein und die Aromen und Düfte Ihrer Kaffeebohnen überdecken. Außerdem ist es zwar möglich, einfach einen Teelöffel Olivenöl in schwarzen Kaffee zu geben, aber meist ist es besser, das Öl in die Sahne einzurühren. Starbucks nennt diese spezielle Sahne den Golden Foam. Wahrscheinlich aus ähnlichen Gründen, warum zu viel reines Olivenöl zu dominant sein könnte. Aber wie kann man zu Hause einen Olivenölkaffee zubereiten?

Was Sie brauchen

• Kaffeebohnen
• Natives Olivenöl extra Ihrer Wahl
• Teelöffel
• Gefiltertes oder gereinigtes Wasser
• Milch oder Sahne nach Wahl
• Kasserolle
• Schneebesen oder elektrischer Milchaufschäumer

So geht’s

• Brühen Sie zuerst Ihren Lieblingskaffee. Espresso ist die beste Wahl, da Starbucks genau diesen verwendet. Die zweitbeste Option sind Starbucks-Kaffeekapseln. Wenn Sie keinen Zugang zu beiden haben, ist jeder Kaffee, den Sie gerne trinken, mehr als perfekt!
• Bereiten Sie dann Ihre Sahne vor, indem Sie 180 ml Milch oder Sahne Ihrer Wahl in die Kasserolle geben.
• Fügen Sie nun 1 EL Olivenöl zur Milch hinzu.
• Erhitzen Sie die Kasserolle auf niedriger Stufe, sodass die Mischung nur simmert, nicht kocht, und rühren, schäumen und schlagen Sie die Mischung 2–5 Minuten lang.
• Gießen Sie Ihren Kaffee in Ihre Tasse oder Ihren Becher und geben Sie den Golden Foam vorsichtig mit einem Löffel oder durch Eingießen darauf.
• Genießen Sie schließlich Ihren Olivenölkaffee!
• Wenn Sie Ihren Olivenölkaffee schwarz genießen möchten, überspringen Sie einfach die Sahne und fügen Sie 1 EL Olivenöl direkt zum Kaffee hinzu.

       Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Vorlieben. Beachten Sie jedoch, dass einige Quellen darauf hinweisen, dass heißer Kaffee die einzige optimale Art ist, Olivenölkaffee zu genießen. Denn bei Eiskaffee setzt sich das Olivenöl als öliger, gelartiger Bodensatz ab. Und Cold Brew? Das Olivenöl kann gerinnen und fest werden, was zwar einzigartig, aber wahrscheinlich nicht sehr appetitlich ist!

Ciao Bella

       Wenn ein Besuch bei Starbucks für Sie zu teuer ist oder Sie diese innovative neue Kaffeevariante einfach selbst ausprobieren möchten, sind Sie hier genau richtig. Spielen Sie mit Bohnen, Mahlgrad, Brühmethoden sowie Schaum- und Sahnearten, um wirklich etwas Neues zu entdecken. Wer weiß, vielleicht wird Ihr selbstgebrautes Rezept wirklich bellissimo und ein Hit! Viel Spaß beim Zubereiten.

Quellen

• „Coffee with Olive Oil (Oleato).“ The Short Order Cook, 23. Feb. 2023, theshortordercook.com/coffee-with-olive-oil-oleato/. Zugriff am 29. März 2023.
• „Introducing Starbucks Oleato.“ Starbucks Stories, stories.starbucks.com/starbucks-oleato-olive-oil-meets-coffee/?utm_medium=cpc&utm_source=google&utm_campaign=oleato1. Zugriff am 29. März 2023.
• Olive Oil Coffee - Copycat Oleato Recipe & Trending News. 2. März 2023, voltagecoffee.com/olive-oil-coffee/. Zugriff am 29. März 2023.