1812年の米英戦争によってアメリカへの紅茶の輸入が止まって以来、アメリカ人はコーヒーに夢中になってきました。コーヒー1杯を楽しむ方法がこれほど多いとは、驚くばかりです。
調味料を混ぜて、あとは魔法が起こるのを待つだけという簡単な料理もあります。より複雑なレシピでは、手順に従うことが必要です。レシピによっては、豆を使ってお茶やコーヒーなど、ほかの飲み物に風味を加えることもできます。
コーヒーを飲む
コーヒーを飲む人も飲まない人も、これらの飲み物の大ファンです。甘いアプリコットと冷たいコーヒーで、このレシピではクリーミーな飲み物に仕上がります。晴れた夏の日には、コーヒーを背の高いグラスで提供して、お客様を驚かせましょう
アプリコットアイスコーヒーのレシピ
以下にアイスコーヒーの作り方をご紹介します。
材料
- 冷やしたコーヒー ¾カップ
- 冷やしたアプリコットジュース ½カップ
- 柔らかくしたアイスクリーム（バニラ味）½パイント
- 新鮮なアプリコット ½カップ
作り方
- まず、すべての材料（コーヒー、アプリコットネクター、牛乳）を適切なボウルで混ぜます。
- ここで、すでに柔らかくしたアイスクリームを加えます。なめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 次に、新鮮なアプリコットをブレンダーで混ぜます。なめらかになるまで混ぜてください。それから、なめらかにしたアプリコットの混合液をグラスに注ぎます。その上に混ぜ合わせたものをのせます。
ゲストには、すてきなパンチを用意して驚かせることもできます。例えば、ゲストの好みに合わせてリキュールを添えてもよいでしょう。おすすめの一つは、ベイリーズ・アイリッシュ・クリームです。
コーヒーパンチ
コーヒーパンチの作り方です。
材料
- 柔らかくしたバニラアイスクリーム 2クォート
- 濃く淹れて冷やしたコーヒー 2クォート
- 牛乳 2カップ
- ホイップクリーム 2カップ
- 砂糖 ½カップ
- バニラエッセンス 大さじ1
- ナツメグパウダー
作り方
- まず、コーヒー、砂糖、牛乳、バニラを混ぜ合わせます。よくかき混ぜてから冷やします。
- 柔らかくしたバニラアイスクリームを、大きめのパンチボウルに入れます。
- 混ぜ合わせたものをアイスクリーム全体にかけ、やさしく混ぜます。
- 提供する前にホイップクリームをのせ、ナツメグを振りかけます。
モカコーヒー
ケーキとおいしいモカコーヒーの熱い一杯は、家族みんなで一日を始めるのにぴったりです。保温ポットからすぐに注ぐか、コンロ用の保温鍋で温かく保ってください。
材料
- エバミルク 14オンス
- 濃く淹れたブレンドコーヒー 2カップ
- 熱湯 1カップ
- ココアパウダー ½カップ
- 砂糖 ½カップ
作り方
- 鍋に砂糖とココアパウダーを入れて混ぜ合わせます。
- 熱湯を加え、なめらかになるまでやさしく泡立てます
- かき混ぜながら2分間弱火で加熱し、とろみをつけます。
- ここで、コーヒーにエバミルクを加えます
- 沸騰するまで加熱して、盛り付けます
コーヒーは朝食だけのものではありません。自分の好きなように楽しめます。味覚を楽しませる、簡単に作れる料理にひと工夫加えてみましょう。
