1812年の米英戦争で紅茶の輸入が途絶えて以来、アメリカ人はコーヒーに夢中になっている。コーヒーの楽しみ方には、数え切れないほどの方法がある。
調味料を混ぜて待つだけでできる簡単な料理もあれば、より複雑なレシピのために一連の指示に従う必要があるものもある。特定のレシピによっては、豆を紅茶やコーヒーなどの他の飲み物の風味付けに使うこともできる。
コーヒーを飲む
コーヒーを飲む人も飲まない人も、これらの飲み物の大ファンである。このレシピでは、甘いアプリコットと冷たいコーヒーがクリーミーな飲み物になる。晴れた夏の日に、背の高いグラスにコーヒーを入れて、お客様を驚かせよう。
アプリコットアイスコーヒーのレシピ
以下にアイスコーヒーのレシピを紹介する。
必要なもの
- 冷たいコーヒー ¾カップ
- 冷たいアプリコットジュース ½カップ
- 柔らかくしたアイスクリーム（バニラ風味） ½パイント
- 生のアプリコット ½カップ
作り方
- まず、すべての材料（コーヒー、アプリコットネクター、牛乳）を適切なボウルで混ぜる。
- 次に、すでに柔らかくしたアイスクリームを加える。その後、滑らかになるまで混ぜる。
- 次に、生のアプリコットをミキサーで混ぜる。滑らかになるようにする。次に、この滑らかにしたアプリコットの混合物をグラスに注ぐ。その後、その上から混ぜ合わせたものを注ぐ。
素敵なパンチでお客様を驚かせることもできる。例えば、お客様が好むのであれば、リキュールをオプションとして提供することもできる。最良の選択肢の1つはベイリーズ・アイリッシュ・クリームである。
コーヒーパンチ
コーヒーパンチの作り方を紹介する。
必要なもの
- 柔らかくしたバニラアイスクリーム 2クォート
- 濃いめに淹れた冷たいコーヒー 2クォート
- 牛乳 2カップ
- ホイップクリーム 2カップ
- 砂糖 ½カップ
- バニラエッセンス 大さじ1
- 挽いたナツメグ
作り方
- まず、コーヒー、砂糖、牛乳、バニラを混ぜる。よく混ぜて冷ます。
- 柔らかくしたバニラアイスクリームを大きめのパンチボウルに入れる。
- 全体をアイスクリームの上に注ぎ、軽く混ぜる。
- ホイップクリームを乗せ、提供する前にナツメグを少し振りかける。
モカコーヒー
ケーキと美味しいモカコーヒーは、家族全員で一日を始めるのに最適な方法である。保温カラフェからすぐに提供するか、ストーブトップのウォーミングポットで温かく保つ。
必要なもの
- 牛乳（エバミルク） 14オンス
- 濃いブレンドコーヒー 2カップ
- お湯 1カップ
- ココアパウダー ½カップ
- 砂糖 ½カップ
作り方
- 鍋を使って砂糖とココアパウダーを混ぜる。
- お湯を加え、優しく泡立てて滑らかにする。
- 混合物を2分間、かき混ぜながら優しく加熱し、とろみをつける。
- 次に、エバミルクをコーヒーに加える。
- 沸騰するまで加熱して提供する。
コーヒーは朝食だけのものではない。望むように何にでもなれる。これらの簡単に作れて味覚も喜ばせる料理で、刺激を加えよう。
