ラオスのコーヒーの歴史

百万のコーヒー豆の国

あるいは、ラオスが伝統的に知られているように象の国とも言えます。最近、私たちはラオスを素晴らしいコーヒー豆の新たなホットスポットとして概観しました。ベトナムやインドネシアが東南アジアの他のコーヒー産地を通常は凌駕しますが、私たちは素晴らしいコーヒー豆の真の楽園であるラオスにスポットライトを当てたいと思います。これは、ラオスの雄大な自然景観と奇跡が、そこで卓越した豆の生産をもたらしているためです。しかし、今日はラオスのコーヒーの起源と歴史について学びましょう。

コーヒー植物の導入

ラオスは1890年代にフランスの支配下に入りました。コーヒーをラオスに最初に導入したのはフランスの植民者でした。ラオスに最初に持ち込まれたコーヒー植物は1915年で、ロブスタ種とアラビカ種の両方が含まれていました。これらの植物は北ラオスに導入されましたが、植民者たちは南部の地域の方がより理想的であることに気づきました。

コーヒー植物は現金作物として導入され、南部のパクソン地域にあるボラベン高原が主なコーヒー生産地となりました。フランスの東南アジア植民地支配時代には、特にベトナムなど他の植民地にもコーヒーが導入されました。

コーヒーの生産は第二次世界大戦の勃発まで続きましたが、多くのコーヒー農園主やプランテーションの所有者が去っただけでなく、国全体が日本の支配下に置かれました。日本の帝国支配は第二次世界大戦の終結とともに終わりましたが、ベトナム戦争は地域とラオスのコーヒー農園にさらなる混乱と破壊をもたらしました。パクソン地域はアメリカ軍の空爆を激しく受けました。地雷も今なお地域に点在し、パクソンでの移動を危険にしています。これらの困難にもかかわらず、ラオスのコーヒー農家は地域の再活性化に戻ってきました。過去20年ほどで、特にアラビカ種はラオスで特別なコーヒー豆として生産されています。

今日、ラオスのコーヒー生産の主な地域は引き続きパクソンのボラベン高原です。これは、この地域がコーヒー生産に最適な環境を提供しているためです。前回の記事で述べたように、ラオスはコーヒー植物にとって本当の楽園です。

ここは、火山性土壌が高地にある熱帯地域という、コーヒーの「ゴールディロックスゾーン」のすべての条件を満たしています。優れたアラビカ豆に必要な他の要素には、これらの高地での涼しい気候、豊富な降雨、雲の覆い、降水量があります。また、豊かな生物多様性はコーヒー植物にとって非常に有益であり、密集した森林の樹冠もコーヒー植物にとって大きな利点です。さらに、鳥や他の動物がコーヒー植物を通常悩ませる害虫を食べてくれることも助けになります。

今まさに作られている歴史！

幸いなことに、ラオスとその自然の奇跡は、特にアラビカ豆の高品質なコーヒー豆の生産を続けています。ですから、この物語は単なる歴史以上のものであり、ラオスのコーヒー農家にとっては今まさに展開している歴史だと言えます。ぜひ皆さんもラオスのコーヒー豆を探してみてください。もしかしたら夢中になって、百万頭の象のための豆を買い込んでしまうかもしれませんよ！わかりますか？ラオスは「百万頭の象の国」だからです。もしかすると私たち自身もコーヒーが必要かもしれませんね…！

参考文献
• Beach, Regina. “The Rich History of Lao Coffee.” Culture Trip, theculturetrip.com/asia/laos/articles/the-rich-history-of-lao-coffee/.
• “Coffee Production in Laos.” Wikipedia, 2022年8月23日, en.m.wikipedia.org/wiki/Coffee_production_in_Laos. 2023年1月18日アクセス。