ラオスコーヒーの歴史

百万のコーヒー豆の国

というよりも、ラオスは伝統的に象の国として知られています。最近、私たちはラオスが素晴らしいコーヒー豆の新しいホットスポットとして概観しました。ベトナムやインドネシアが通常、東南アジアの他のコーヒー産地を覆い隠していますが、私たちはラオスにスポットライトを当てたいと思います。ラオスは素晴らしいコーヒー豆にとって真の楽園です。これは、ラオスの壮大な自然の景観と驚異が、崇高な豆がそこで生産されることにつながっているためです。しかし、今日はラオスにおけるコーヒーの起源と歴史について学びます。

コーヒーの木の導入

ラオスは1890年代にフランスの支配下に置かれました。ラオスに初めてコーヒーをもたらしたのはフランスの植民者でした。ラオスで最初のコーヒーの木は1915年に持ち込まれ、ロブスタ種とアラビカ種の両方が含まれていました。コーヒーの木は北ラオスに導入されましたが、植民者たちは南部地域の方がより理想的であると発見しました。

コーヒーの木は換金作物として導入され、南パクセー地域のボーラウェン高原がコーヒー生産の主な源となりました。フランスが東南アジアを植民地支配していた間、コーヒーは他の植民地、特にベトナムに導入されました。

コーヒーの生産は第二次世界大戦の勃発まで続き、多くのコーヒー栽培者やプランテーションの所有者が去っただけでなく、国全体が日本の支配下に置かれました。日本の帝国支配は第二次世界大戦の終結とともに終わりましたが、ベトナム戦争は地域とラオスのコーヒー農園にさらなる混乱と破壊をもたらしました。パクセー地域はアメリカの航空機によって激しく爆撃されました。地雷もまだその地域に点在しており、パクセーでの移動を危険にしています。これらの課題にもかかわらず、ラオスのコーヒー栽培者たちは地域を再活性化するために戻ってきました。過去20年ほどの間、特にアラビカ種はラオスで生産されるスペシャルティコーヒー豆となっています。

今日、ラオスコーヒーを生産する主要な地域は、引き続きパクセーのボーラウェン高原です。これは、この地域がコーヒー生産に最適な環境を提供しているためです。前回の記事で述べたように、ラオスはコーヒーの木にとって真の楽園です。

熱帯地方で高地にある火山性土壌など、コーヒーの「ゴルディロックスゾーン」のようなすべての条件を満たしています。素晴らしいアラビカ豆に必要な他の変数には、これらの高地での涼しい気候、豊富な降雨、雲量、降水が含まれます。また、豊かな生物多様性はコーヒーの木に少しも害を与えず、密林のキャノピーはコーヒーの木にとって非常に有益です。同様に、通常コーヒーの木を悩ませる可能性のある同じ昆虫や他の害虫を餌にする鳥や他の動物の存在も有益です。

今まさに作られている歴史！

幸いなことに、ラオスとその自然の驚異は、特にアラビカ豆などの高品質なコーヒー豆を作り続けています。したがって、私たちはこの物語が単なる歴史ではなく、ラオスのコーヒー農家にとって展開する歴史であると確信を持って言うことができます。あなた自身でラオスのコーヒー豆を探してみて、もしかしたら夢中になって百万頭の象のために十分な豆を買うかもしれません！わかりましたか？それはラオスが「百万の象の国」だからです！もしかしたら私たちもコーヒーが必要かもしれません…！

参考文献
• Beach, Regina. “The Rich History of Lao Coffee.” Culture Trip, theculturetrip.com/asia/laos/articles/the-rich-history-of-lao-coffee/.
• “Coffee Production in Laos.” Wikipedia, 23 Aug. 2022, en.m.wikipedia.org/wiki/Coffee_production_in_Laos. Accessed 18 Jan. 2023.