Si eres amante del café, probablemente hayas probado distintos tipos de latte. En los últimos años, los lattes españoles se han vuelto populares. Es una bebida de espresso ligeramente dulce, preparada con leche condensada, espresso y leche vaporizada.
En este artículo, te ofreceremos una breve introducción a qué es un latte español y te guiaremos para preparar tu propio latte español. Así que toma tu taza favorita y ¡empecemos!
¿Qué es el latte español (café con leche)?
El latte español, conocido como café con leche en España, es una deliciosa y tentadora bebida de espresso que combina los intensos sabores del espresso, la leche y la leche condensada.
El ingrediente clave que distingue al latte español de otras variedades de latte es la adición de leche condensada. Este popular ingrediente no solo aporta una dulzura deliciosa, sino que también ayuda a lograr una consistencia suave, incomparable con la de los lattes habituales preparados con leche vaporizada o leche refinada. Esta bebida de café ha conquistado a los amantes del café de todo el mundo por su textura suave, sabor dulce y hermoso efecto de capas.
Aunque se sabe poco sobre el origen o el inventor del latte español, algunos creen que es una variante del café vietnamita.
Cómo preparar un latte español en casa?
Ingredientes:
- 2 shots de espresso
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de leche condensada
Instrucciones:
- Prepara la taza vertiendo leche condensada en el fondo y por los lados.
- En una cacerola pequeña, calienta la leche a fuego medio, removiéndola de vez en cuando. No dejes que la leche hierva. O puedes hacerlo con el vaporizador de leche de la máquina de espresso.
- Prepara granos de café frescos y una máquina de espresso Wirsh de 20 bares. Asegúrate de obtener un espresso intenso y concentrado.
- Prepara el latte español vertiendo lentamente el espresso sobre la leche caliente, procurando crear capas diferenciadas de espresso, leche y leche condensada.
- Remuévelo suavemente para combinar los sabores o déjalo en capas para una presentación atractiva.
- ¡Sirve tu latte español y disfruta!
Si prefieres una versión fría, simplemente sigue los mismos pasos, pero deja que la mezcla de leche se enfríe antes de verterla sobre el hielo y el espresso. También puedes añadir unos cubitos de hielo a la taza antes de verterla para disfrutar de una experiencia aún más refrescante.
Tanto si eres un aficionado al café como si buscas un capricho delicioso y tentador, el latte español es una bebida que debes probar. ¡Empieza ahora a preparar esta bebida!
