El café helado es una bebida refrescante, y añadirle caramelo lo lleva a otro nivel. El café helado de caramelo es la combinación perfecta de caramelo dulce y café helado. Es fácil de preparar en casa y muy económico. En este artículo, te guiaremos por unos sencillos pasos para preparar un delicioso café helado de caramelo.
Ingredientes que’ Necesitarás
Parece una bebida sofisticada, pero los ingredientes son muy sencillos.
- 1 oz de espresso
- 1 taza de leche
- 1-2 cucharadas de jarabe de caramelo (comprado o casero)
- Cubitos de hielo
- Nata montada (opcional)
¿Cómo preparar café helado de caramelo?
- Usa la máquina de espresso Wirsh para preparar un espresso doble y déjalo enfriar completamente hasta alcanzar la temperatura ambiente.
- Llena un vaso con hielo. Vierte el espresso sobre el hielo para enfriar aún más la bebida.
- Vierte la leche en el café helado y remueve bien para combinar. Ajusta la cantidad de leche según el sabor de café que prefieras.
- Añade el jarabe de caramelo: vierte dos cucharadas de jarabe de caramelo en la mezcla de café y leche. Remueve bien para distribuir uniformemente el sabor del caramelo y evitar que se deposite en el fondo. Si deseas un sabor a caramelo más intenso, puedes añadir más jarabe.
- Decora con nata montada y jarabe de caramelo por encima si lo deseas.
- Disfruta de tu café helado de caramelo casero. La combinación de café intenso, leche cremosa y caramelo dulce deleitará tus papilas gustativas y te mantendrá fresco.
Café helado de caramelo Consejos:
- Lo mejor es elegir granos de café de tueste medio u oscuro para complementar el sabor del caramelo.
- Puedes usar cualquier tipo de leche en esta bebida: leche entera o desnatada, productos no lácteos como leche de soja, leche de avena, leche de coco y leche de almendras, o incluso no usar leche.
- Si no tienes jarabe de caramelo comprado, puedes preparar el tuyo. En una cacerola pequeña, mezcla 1/2 taza de azúcar granulada con 2 cucharadas de agua. Calienta la mezcla a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva y adquiera un tono dorado. Retira del fuego y añade media taza de agua caliente, removiendo constantemente. Deja enfriar el jarabe de caramelo antes de usarlo.
En solo unos sencillos pasos, puedes preparar en casa un delicioso café helado de caramelo sin tener que gastar mucho dinero ni tiempo en la cafetería. Así que la próxima vez que tengas ganas de una bebida refrescante, prueba esta receta de café helado de caramelo casero.
“Café helado de caramelo fácil: receta sencilla” Kate MacDonnell, https://coffeeaffection.com/how-to-make-caramel-iced-coffee/ Consultado el 13 de sept. de 2023
