Latte
Un espresso con leche espumada y una capa de leche espumosa del ancho de un dedo encima.
La taza más estrecha creará una capa de espuma más gruesa.
Ingredientes
- Vaso o taza (7 oz)
- Una o dos dosis de espresso (1-2 oz)
- Leche espumada y espuma.
Preparación
Prepara una dosis de espresso fresco con la máquina de espresso Wirsh.
Inclina la taza de espresso hacia la jarra de leche y vierte lentamente un punto en el centro de la taza para integrar la crema y la leche.
Cuando veas que la nube de leche atraviesa el espresso, empieza a reducir el flujo para terminar de verter.
Dibuja el vertido a través del punto hasta el borde de la taza mientras vuelves a nivelarla y detente.
¡Disfruta!
