Originario de la hermosa Viena, Austria, el café Einspänner es conocido por su sabor intenso, su textura cremosa y su elegante apariencia, lo que lo convierte en una mezcla única y deliciosa. El Einspänner también se presentó en nuestro artículo anterior. En este artículo, proporcionaremos una receta sencilla de Einspänner para que puedas recrear esta bebida indulgente en la comodidad de tu hogar.
Esto es lo que necesitas para preparar para hacerpreparar un Einspänner:
- 2 dosis de espresso
- 1 taza de leche
- Cacao en polvo
- Crema batida
- Azúcar glas
- Cubitos de hielo (opcional)
Cómo preparar ¿verdad?
- Prepara dos dosis de espresso con la máquina de espresso Wirsh. El sabor intenso y aromático del espresso es esencial para disfrutar de una experiencia auténtica con el Einspänner.
- Calienta la leche en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que esté caliente, pero sin hervir. Cuando la leche esté caliente, retírala del fuego y añade el azúcar glas. Remueve hasta que el azúcar se disuelva.
- Bate la crema espesa hasta que esté firme y se formen picos, ya sea a mano o con una batidora equipada con el accesorio de varillas.
- Vierte los espressos en un vaso. Vierte lentamente la leche caliente en el vaso, asegurándote de dejar espacio en la parte superior para la crema batida.
- Añade cubitos de hielo si quieres; el Einspänner también es una bebida fría perfecta.
- Termina con una cucharada de crema batida sobre el café y espolvorea un poco de cacao en polvo sobre la crema batida. El cacao en polvo no solo aporta atractivo visual, sino que también añade un toque de sabor a chocolate al café.
- ¡Sírvelo inmediatamente y disfruta de tu Einspänner!
El Einspänner es sencillo y combina el equilibrio perfecto entre espresso, leche y crema para crear una experiencia verdaderamente agradable para los amantes del café, que seguramente deleitará tus sentidos.
Obras citadas
«Cómo preparar café Einspänner (café vienés)» E F Hobbs, https://efhobbs.com/how-to-make-einspanner-coffee / Consultado el 18 de agosto de 2023.
