Ein Espresso mit aufgeschäumter Milch und einer dünnen Schicht Milchschaum obendrauf. Die breite Tasse sorgt für die schmale Schaumschicht, das Markenzeichen des Flat White.
Zutaten
- Breite Tasse (6 oz)
- Einfacher oder doppelter Espresso (1-2 oz)
- Aufgeschäumte Milch und Milchschaum.
Zubereitung
Bereiten Sie mit der Wirsh-Espressomaschine einen einfachen oder doppelten Espresso aus frisch gemahlenen Bohnen zu.
Schäumen Sie die Milch auf die gewünschte Temperatur auf.
Schwenken Sie die aufgeschäumte Milch im Kännchen, damit sich die Textur wieder verbindet.
Gießen Sie die Milch direkt in die Mitte des Espressos. Halten Sie dabei die Spitze des Milchkännchens nahe an die Espressooberfläche. Ein gleichmäßiger, stetiger Guss ist das Geheimnis.
Genießen Sie es!
