Latte
Ein Espresso mit aufgeschäumter Milch und einer fingerbreiten Schicht Milchschaum darauf. Die schmalere Tasse erzeugt eine dickere Schaumschicht.
Zutaten
- Glas oder Tasse (200 ml)
- Einfacher oder doppelter Espresso (30-60 ml)
- Aufgeschäumte Milch & Milchschaum.
Zubereitung
Bereiten Sie einen Espresso mit der Wirsh Espressomaschine zu.
Neigen Sie die Espressotasse in Richtung des Milchkännchens und gießen Sie langsam einen Tropfen in die Mitte der Tasse, um Crema und Milch zu vermischen.
Wenn Sie die Milchwolke durch den Espresso sehen, verlangsamen Sie den Fluss, um den Guss zu beenden.
Ziehen Sie den Guss durch den Punkt bis zum Tassenrand, während Sie die Tasse wieder in die Waagerechte bringen und anhalten.
Genießen Sie!
