Ein eisgekühlter Genuss das ganze Jahr über
Wenn Sie eines der erfrischendsten und belebendsten Getränke der Welt genießen möchten, dann ist Eiskaffee genau das Richtige für Sie. Eiskaffee vereint die eisige Kühle und erfrischende Wirkung von, natürlich, Eis mit der belebenden und anregenden Köstlichkeit von Kaffee. Heute werden wir uns ansehen, wie man exzellenten Eiskaffee zubereitet, und für diejenigen, die es etwas cremiger mögen, haben wir noch ein paar Bonustipps, wie man auch einen Eiskaffee-Latte zubereitet! Wenn Sie also ein kühles, ruhiges und gesammeltes Getränk suchen, sei es ein Eiskaffee oder ein Eiskaffee-Latte, lesen Sie weiter!
Was ist Eiskaffee?
Das ist ganz offensichtlich: Kaffee mit Eis, natürlich! Doch der trügerisch einfache Name täuscht darüber hinweg, dass die Zubereitung nicht so einfach ist.
Ein häufiger Fehler ist, den Kaffee einfach in ein Eisglas zu gießen. Der Grund, warum dies Ihren Eiskaffee verderben kann, ist, dass der heiße Kaffee das gesamte Eis schmelzen lässt. Das Ergebnis ist ein lauwarmes Getränk, das nur nach wässrigem Kaffee schmeckt. Also kein Getränk, für das man aus dem Bett springen würde! Im Grunde ist Eiskaffee, ja, normaler heiß gebrühter Kaffee, der in ein Eisglas gegossen wird. Aber wie bereits erwähnt, bedeutet das nicht, dass Sie Ihren heißen Kaffee einfach auf das Eis gießen sollten.
Eiskaffee behält alle Aromen, Nuancen, Düfte und Noten bei, die auch in heißem Kaffee vorhanden sind, ist aber natürlich viel trinkbarer, weil er gekühlt ist. Während das Eis langsam schmilzt, werden die Aromen allmählich milder. Wenn man zum Beispiel einen besonders kräftigen oder markanten Kaffee trinkt, wie einen bitteren oder robusten Bohnenkaffee, kann Eis den Kaffee definitiv bekömmlicher machen. Besonders, wenn Sie sich für einen Eiskaffee-Latte entschieden haben, aber dazu später mehr!
Wenn Sie einen Eiskaffee trinken, ist er nicht nur erfrischend, sondern Sie können Ihren Kaffee auch viel schneller konsumieren – und so Ihre Koffeinzufuhr erhöhen. Heißen Kaffee trinken wir naturgemäß viel langsamer, weil er zu heiß ist, um ihn einfach hinunterzustürzen (versuchen Sie das nicht!). Das macht Eiskaffee zu einem großartigen Muntermacher am Nachmittag, zum Beispiel nach dem Mittagessen oder mitten am Tag, oder besonders vor dem Sport oder dem Fitnessstudio!
Wie man Eiskaffee zubereitet
Die Zubereitung eines guten Eiskaffees ist kinderleicht, alles, was Sie brauchen, ist Ihre Standard-Kaffeemaschine, etwas Eis und etwas Geduld. Mit unserem praktischen Rezept können Sie jederzeit hervorragenden Eiskaffee genießen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie.
Was Sie brauchen werden
- Ihre bevorzugte Methode zum Kaffeebrühen – die Methode ist nicht so wichtig wie die Technik, die Sie zum Kühlen Ihres Kaffees verwenden werden!
- Ein Glas
- Viele Eiswürfel – hergestellt mit gefiltertem oder gereinigtem Wasser
Wie man Eiskaffee zubereitet
- Zuerst brühen Sie Ihren Kaffee. Dies sollte der einfachste Teil sein, und Sie können ihn nach Belieben brühen. Sie bevorzugen French Press? Nur zu! Wie wäre es mit einem klassischen Pour-Over? Warum nicht? Brühen Sie Ihre Lieblingsart und kühlen Sie ihn später.
- Als Nächstes nehmen Sie Ihren heißen Kaffee und stellen ihn in den Kühlschrank. Eine andere Methode ist, ihn stehen zu lassen, aber dies könnte dazu führen, dass Ihr Kaffee bitter und ranzig wird und in einigen Fällen sogar Schimmel entwickelt. Daher ist es die bessere Option, Ihren Kaffee in den Kühlschrank zu stellen.
- Sobald Ihr Kaffee ausreichend abgekühlt ist, nehmen Sie Ihr Glas und füllen es gründlich mit Eis.
- Dann gießen Sie Ihren Kaffee hinein.
- Rühren Sie das Ganze um und genießen Sie Ihren hervorragenden Kaffee!
Eiskaffee-Latte
Für diejenigen, die es etwas milchiger mögen, hier ist unser Rezept für einen leckeren Eiskaffee-Latte. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren!
Was Sie benötigen
- Ihre Wahl an schwarzem Kaffee, je stärker desto besser!
- Milch Ihrer Wahl, gerne Mandel-, Soja- usw.
- Ihr Glas
- Ihr Eis
- Brühen Sie zuerst Ihren Kaffee so stark und dunkel wie möglich, denn Milch und Eis würden viel mildere Aromen zu sehr unterdrücken.
- Dann kühlen Sie Ihren schwarzen Kaffee wie zuvor im Kühlschrank ab.
- Nun füllen Sie Ihr Glas mit Eis und gießen Ihren kalten Kaffee hinein. Was die Verhältnisse angeht, hängt dies davon ab, wie stark oder leicht Sie Ihren Kaffee mögen. ⅓ Kaffee zu ⅔ Milch könnte ein gutes Verhältnis für den Anfang sein, und dann passen Sie es nach und nach an. Gießen Sie immer zuerst den Kaffee ein, da es einfacher ist, ihn mit Milch abzumildern, als ihn mit mehr Kaffee zu verstärken.
- Als Nächstes gießen Sie Ihre gewählte Milch hinzu.
- Rühren Sie das Ganze um und genießen Sie eine nahrhafte und köstliche Art Kaffee!
Jederzeit Eiskaffee
Es gibt wenige Getränke, die so belebend oder erfrischend sind wie ein guter Eiskaffee. Wir hoffen, dieser praktische Leitfaden hilft Ihnen dabei, nur den besten Eiskaffee oder Eiskaffee-Latte zuzubereiten. Genießen Sie einen Eiskaffee am Morgen als schnellen Muntermacher. Oder bereiten Sie einen zu, bevor Sie joggen gehen oder Gewichte stemmen. Sie können einen Eiskaffee oder Latte auch zum Mittagessen genießen, um die letzten Arbeitsstunden des Tages zu überstehen. Die Möglichkeiten sind endlos. Viel Spaß beim Zubereiten!
Literaturverzeichnis
- „How to Make Iced Coffee.“ Food Network, www.foodnetwork.com/how-to/articles/how-to-make-iced-coffee. Abgerufen am 6. Sept. 2022.
- „Iced Coffee.“ BBC Good Food, www.bbcgoodfood.com/recipes/iced-coffee.
- „Iced Latte.“ BBC Good Food, www.bbcgoodfood.com/recipes/iced-latte.
