コーヒーを飲む人の多くと同じように、エスプレッソの小さく強烈な1ショットとドリップコーヒー1杯のどちらにカフェインが多いのか、疑問に思ったことがあるでしょう。大胆で濃縮された風味から、エスプレッソのほうがカフェインが多いと思う人は少なくありませんが、実際の答えはもう少し複雑です。
このガイドでは、エスプレッソ1ショットとコーヒー1杯にどれくらいのカフェインが含まれているか、カフェイン量に影響する要因、そしてどちらが本当に「強い」のかを詳しく解説します。
簡単に答えると:エスプレッソとコーヒーのカフェイン量
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エスプレッソ1ショット(1オンス / 30ml): カフェイン約60~75mg
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標準的なドリップコーヒー1杯(8オンス / 240ml): カフェイン約90~120mg
つまり、同じ容量で比べるとエスプレッソのほうがはるかに濃縮されていますが、コーヒーははるかに大きな量で提供されるため、通常の1杯のほうがカフェインの総量は多くなります。
エスプレッソとコーヒーの違いとは?
エスプレッソ
エスプレッソは、高い圧力で細かく挽いたコーヒーに熱湯を通して抽出します。この方法により、次の特徴が生まれます。
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より濃厚でコクのあるコーヒー
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より力強い風味
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高いカフェイン濃度
1ショットはわずか1オンスほどなので、味が非常に強く感じられます。
ドリップコーヒー
レギュラーコーヒー(ドリップ、プアオーバー、またはフレンチプレス)では、次の方法を用います。
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粗挽きの粉
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より長い抽出時間
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低い圧力
標準的な1杯の量は8オンス-エスプレッソ1ショットの8倍で、濃度は低くてもカフェインの総量は多くなります。
カフェイン含有量を詳しく解説
カフェイン量は次の要因によって異なります。
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焙煎度(浅煎りのほうがカフェインがやや多く残ります)
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挽き目
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湯温
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抽出時間
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コーヒー豆の種類(ロブスタ種はアラビカ種のほぼ2倍のカフェインを含みます)
1. エスプレッソのカフェイン
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シングルショット(1オンス): 60–75 mg
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ダブルショット(2オンス): 120–150 mg
エスプレッソは凝縮されているため、総量は少なくても、カフェインをすばやく摂取できます。
2。ドリップコーヒーのカフェイン
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8オンスカップ: 90–120 mg
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12オンス(小さめのカフェサイズ): 140–180 mg
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16オンス(グランデ): 200–300 mg
ドリップコーヒーのカフェイン量が多い理由:
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コーヒーと水の比率が高い
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より大きな1杯分の容量
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より長い抽出時間
これらの要因により、コーヒー粉からより多くのカフェインを抽出できます。
どちらを選ぶべき?
次のような場合は、エスプレッソを選びましょう:
✔ 素早く、凝縮されたカフェインの効果を得たい
✔ 強く濃厚な風味を求めている
✔ 1杯あたりの総カフェイン摂取量を抑えたい
次のような場合は、ドリップコーヒーを選びましょう:
✔ 長く楽しめる
✔ 総カフェイン量が多い
✔ よりなめらかで、強すぎない風味
最後に
エスプレッソは1オンスあたりのカフェイン量が多い一方、一般的なドリップコーヒーは1杯あたりのカフェイン量が多くなります。これは、ドリップコーヒーの容量がはるかに大きいためです。結局のところ、素早く強烈な一杯と、ゆっくり穏やかな一杯のどちらを好むかによって、より良い選択は変わります。
これらの違いを理解すると、力強い朝のスタートを求めている場合でも、ゆったりした午後の気分転換を求めている場合でも、コーヒーの習慣を自分好みに微調整できます。
コーヒーをお楽しみください! ☕✨