Oleato recept

Ahogy korábban néhány cikkünkben már említettük, a Starbucks bemutatott egy új italt. Ez az Oleato italcsalád, amely lattet és más kávévariációkat tartalmaz olívaolajjal, mindenképpen érdekes.

       A kávé, az olasz gasztronómia és a Blue Zone ételeinek ötvözésével az Oleato italcsaládot a kávészcénában forradalminak nevezték. Valóban az, és erősen hasonlít korábbi kávéreceptjeinkre, mint például a vaj vagy kókuszolaj a kávéban.

       Az Oleato azonban valami újat és mást hoz az asztalra. Korábbi cikkünkben már kicsit foglalkoztunk az olívaolaj egészségügyi előnyeivel, és amikor kávéval párosul, egészségjavító finomságot alkot. Ezért lehet, hogy néhány otthoni kávérajongó szívesen készítene Oleatót, vagy általánosabban olívaolajos kávét otthon. Olvass tovább, hogy megtudd, hogyan!

A részletek

       Érdemes megemlíteni, hogy a Starbucks egy különleges olívaolaj márkát, a Partannát használja, amely hidegen sajtolt extra szűz olívaolaj, és autentikus olívaolaj Olaszországból. A Starbucks azért használja ezt a márkát, részben talán partnerségi megállapodások miatt, és hát alapvetően olyan dolgok miatt, amikkel az átlagos kávérajongónak nem kell foglalkoznia, hacsak nem nagyon érdekli a nagy márkákkal kötött különféle partnerségek és egyesülések háttere.

       Tehát ebben a tekintetben, ha szeretnéd használni azt az „autentikus” olívaolajat, amit a Starbucks is használ, nyugodtan tedd! A Partanna ízletes és valóban autentikus olívaolaj. De ha nem találsz Partanna márkájú hidegen sajtolt extra szűz olívaolajat a közeledben vagy a helyi szupermarketben, ne aggódj. Használhatsz bármilyen más márkájú extra szűz olívaolajat is. Ez azonban nem jelenti azt, hogy bármilyen olívaolaj megfelel. Ennek főként ízléssel kapcsolatos okai vannak, így nincs valódi kockázat abban, ha sima, nehezebb olívaolajat használsz extra szűz helyett. Csak az lehet, hogy túl olajos lesz, és elnyomja a kávészemek ízét és aromáját. Bár nagyon is lehetséges, hogy csak egy teáskanálnyi olívaolajat tegyél a feketekávéba, általában jobb, ha a tejszínbe kevered. A Starbucks ezt a különleges tejszínt Arany Habnak nevezi. Valószínűleg hasonló okokból, mint amiért a tiszta olívaolaj hozzáadása túl erős lehet. De hogyan készíthetünk otthon olívaolajos kávét?

Amire szükséged lesz

• Kávészemek
• Extra szűz olívaolaj a választásod szerint
• Teáskanál
• Szűrt vagy tisztított víz
• Tej vagy tejszín a választásod szerint
• Fazék
• Tojásverő vagy elektromos habverő

Mit kell tenned

• Először főzd le a választott kávédat. Az eszpresszó a legjobb választás, mivel ezt használja a Starbucks is. A második legjobb a Starbucks kávékapszula. Ha egyik sem elérhető, bármilyen kávé, amit szeretsz inni, tökéletes lesz!
• Ezután készítsd elő a tejszínt: adj 6 uncia (kb. 180 ml) tejet vagy tejszínt a fazékba.
• Ezután adj hozzá 1 evőkanál olívaolajat a tejhez.
• Most melegítsd a fazekat forráspont alatti, gyöngyöző hőmérsékletre, és keverd, habosítsd, verd 2-5 percig.
• Öntsd a kávét a választott csészébe vagy bögrébe, majd kanalazd vagy óvatosan öntsd rá az Arany Habot.
• Végül élvezd az olívaolajos kávédat!
• Ha fekete olívaolajos kávét szeretnél, egyszerűen ugord át a tejszín készítését, és a kávé főzése után adj hozzá 1 evőkanál olívaolajat.

       Nyugodtan kísérletezz az ízekkel és aromákkal, hogy megtaláld a számodra legkedvesebbet. Bár néhány forrás megjegyzi, hogy a forró kávé az egyetlen optimális módja az olívaolajos kávé élvezetének. Ennek oka, hogy az olívaolaj a jeges kávé alján olajos, zselés állagúvá válik. És a cold brew? Az olívaolaj megdermedhet és megszilárdulhat, ami egyedi, de valószínűleg nem túl étvágygerjesztő kávéélményt eredményez!

Ciao Bella

       Ha a Starbucks meglátogatása kicsit túl drága számodra, vagy egyszerűen csak szeretnéd kipróbálni ezt az innovatív új kávévariációt, mi segítünk. Nyugodtan játssz a kávészemekkel, őrlési és főzési módokkal, valamint a hab és tejszín típusával, hogy igazán valami újat fedezz fel. Ki tudja, lehet, hogy a saját otthoni recepted igazán bellissimo lesz, és nagy sikert arat! Jó főzést!

Felhasznált források

• “Coffee with Olive Oil (Oleato).” The Short Order Cook, 2023. február 23., theshortordercook.com/coffee-with-olive-oil-oleato/. Hozzáférés: 2023. március 29.
• “Introducing Starbucks Oleato.” Starbucks Stories, stories.starbucks.com/starbucks-oleato-olive-oil-meets-coffee/?utm_medium=cpc&utm_source=google&utm_campaign=oleato1. Hozzáférés: 2023. március 29.
• Olive Oil Coffee - Copycat Oleato Recipe & Trending News. 2023. március 2., voltagecoffee.com/olive-oil-coffee/. Hozzáférés: 2023. március 29.