Kávéreceptek · Készítse el otthon
A mogyoróvajas latte krémes, diós ízű, dupla eszpresszóval az alapján. A legegyszerűbben úgy kerülheti el a csomókat, ha a tejes kávé hozzáadása előtt a mogyoróvajat egy kevés forró kávéba keveri.
Adag1 ital
Aktív idő5–7 perc
KávéalapEszpresszó + tej
Hozzávalók és felszerelés
- 1 dupla eszpresszó
- 1 evőkanál sima mogyoróvaj
- 120–180 ml tetszés szerinti tej
- Opcionális: 1 teáskanál méz vagy juharszirup
- Jég a jeges változathoz; habverő vagy tejhabosító
Elkészítés
- Tegyen sima mogyoróvajat egy hőálló csészébe.
- Készítsen dupla eszpresszót közvetlenül rá, vagy öntse rá a meleg kávét. Habosítsa addig, amíg a mogyoróvaj eloszlik. Egy teáskanál meleg tej segíthet.
- Meleg lattéhoz adjon hozzá gőzölt tejet. Jeges lattéhoz hagyja rövid ideig hűlni a keveréket, majd öntse jégre, és adjon hozzá hideg tejet.
- Méz vagy más édesítőszer hozzáadása előtt kóstolja meg. A mogyoróvajmárkák hozzáadott cukor- és sótartalma eltérő.
Mi a teendő, ha szétválik a mogyoróvaj?
Olajos, és nem mindig oldódik fel teljesen. Habosítsa alaposabban, amíg az eszpresszó meleg; egy kézi tejhabosítóval simább emulzió készíthető. A szétválás állagbeli probléma, nem ok arra, hogy tovább forralja a keveréket.
