A gyönyörű ausztriai Bécsből származó Einspänner kávé gazdag ízéről, krémes állagáról és elegáns megjelenéséről ismert, így elragadóan egyedi keverék. Az Einspännert egy korábbi cikkünkben is bemutattuk. Ebben a cikkben egy egyszerű Einspänner-receptet mutatunk be, amelynek segítségével otthonod kényelmében is elkészítheted ezt a kényeztető italt.
Erre van szükséged az elkészítéséhez hozzá akészítése Einspänner:
- 2 adag eszpresszó
- 1 csésze tej
- Kakaópor
- Tejszínhab
- Porcukor
- Jégkockák (opcionális)
Elkészítés ugye?
- Készíts két adag eszpresszót a Wirsh Espresso Machine használatával. Az eszpresszó erős és aromás íze elengedhetetlen az autentikus Einspänner-élményhez.
- Melegítsd fel a tejet egy kis lábasban közepes lángon, amíg forró nem lesz, de nem forr fel. Amikor a tej forró, vedd le a tűzről, és add hozzá a porcukrot. Keverd addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Verd fel a habtejszínt, amíg kemény nem lesz, és csúcsok nem képződnek rajta; ezt kézzel vagy habverő fejjel felszerelt mixerrel is megteheted.
- Öntsd az eszpresszókat egy pohárba. Lassan öntsd a forró tejet a pohárba, ügyelve arra, hogy felül maradjon hely a tejszínhabnak.
- Ha szeretnéd, adj hozzá jégkockákat; az Einspänner hideg finomságként is tökéletes.
- A kávét koronázd meg egy adag tejszínhabbal, majd szórj kakaóport a tejszínhab tetejére. A kakaópor nemcsak látványosabbá teszi, hanem enyhe csokoládéízt is kölcsönöz a kávénak.
- Azonnal tálald, és élvezd az Einspännert!
Az Einspänner egyszerű, és az eszpresszó, a tej és a tejszín tökéletes egyensúlyát ötvözi, hogy igazán élvezetes élményt nyújtson a kávékedvelőknek, amely biztosan minden érzékszervüknek kellemes lesz.
Felhasznált források
„Hogyan készítsünk Einspänner kávét (bécsi kávé)” E F Hobbs, https://efhobbs.com/how-to-make-einspanner-coffee / Megtekintve: 2023. augusztus 18.
