„Danke schön”-t fogsz mondani, amikor megkóstolod ezt a bámulatos bécsi kávéházi hagyomány példáját, az Einspannert. Ez a kivételes és csokoládés eszpresszó-tejszín kombináció gyorsan a hideg időszak kedvenc italoddá válik majd.
Az Einspanner nem csupán egy ízletes kávé és kísérői, hanem egy lenyűgöző történelmi háttérrel is rendelkezik, amely megmutatja, hogyan lehet egy ital egyszerre praktikus és finom!
Ha nehezen tudsz választani a forró kakaó és a kávé között, engedd meg, hogy megkönnyítsük a döntésedet, és bemutassuk neked a csodálatos Einspannert.
Az Einspanner eredete
Az Einspanner eredete az osztrák kávékultúrában gyökerezik, ahol különösen Bécs szolgáltatta Európa egyik legjobb, és egy ideig az egyetlen kávéját. Az italt eredetileg azért készítették, hogy a hintósofőrök energiával telve tudják hajtani lovaikat. Valójában az „Einspanner” németül „egylovas hintót” jelent, valószínűleg azokra a vendégekre utalva, akik imádták ezt az italt.
Ami különösen menő az Einspannerben, az az, hogy elég praktikus funkciót töltött be. Az üveg lehetővé tette a hintósofőrök számára, hogy egyik kezükben tartsák a csészét, a másikkal pedig a gyeplőt. A tetején lévő tejszín szigeteli a kávét, bár ha bármilyen okból gyorsan le kellett inniuk a kávét, a tejszín lehűtötte azt! Nemcsak ez, de a lovas hintók vezetése kemény munka, amely sok állóképességet és mentális fókuszt igényel. A kávé természetesen ébren és éber állapotban tartotta a sofőröket, míg a tejszín és a csokoládé segített elnyomni az éhségérzetet és jóllakottságot biztosított vezetés közben.
De mi is az az Einspanner?
Magát az Einspannert érdekes módon összetett, ugyanakkor nagyon megközelíthető italnak tekinthetjük. Két adag eszpresszóból, bőséges tej- és tejszínhabból áll, tetején egy csipet kakaóporral. Néha barnacukrot is adnak hozzá, hogy még édesebb legyen az ital. Hagyományosan forrón fogyasztják, de tökéletes jeges ital is, amikor az időjárás változik, de a kávépreferenciáid nem.
Ez az Einspannert tökéletes csemegévé teszi azok számára, akik szeretnék kényeztetni az édesség iránti vágyukat, de valóban minél több koffeint is szeretnének. Emellett az Einspanner ideális ital hidegebb időben is, mivel egy kis forró csokoládé jellegű ízt hordoz magában. De, ahogy fentebb említettük, a meleg időjárás is szívesen fogadja a csokoládés ízeket, természetesen!
Guten Morgen, Einspanner
Az Einspanner nagyszerű ital reggelire, délutánra vagy akár vacsora/édesség után is. Miért ne próbálnád ki ma ezt az osztrák finomságot? Nem kell lovaskocsit vezetned ahhoz, hogy élvezd ezt az édes és ízletes italt. Lehet, hogy éppen ez lesz az új kedvenc kávémódod!
Felhasznált források
- „Einspänner kávé (bécsi kávé).” Frances’ Menu, 2015. október 13., frances.menu/einspanner-coffee-viennese-coffee/. Hozzáférés: 2022. nov. 12.
- „Bécsi Einspänner jegeskávé.” London Is Hungry, 2022. május 20., londonishungry.com/vienna-einspanner-iced-coffee/#:~:text=Einsp%C3%A4nner%20coffee%20is%20an%20Austrian. Hozzáférés: 2022. nov. 12.
- Ed, LeaDan Yee. „ÚJ BLOG! LeaDan 7 kedvenc Einspannerje.” The South of Seoul Blog, 2021. augusztus 19., blog.southofseoul.net/the-einspanner-experience/. Hozzáférés: 2022. nov. 12.
