Wie wir bereits in einigen unserer früheren Artikeln erwähnt haben, wurde den Kunden mit der Einführung von Shaken Espressos bei Starbucks Anfang 2021 diese „neue“ Art von Getränk vorgestellt. Dieses ist die perfekte und kühle Sommerleckerei!
Wenn Sie stattdessen einen köstlichen Shaken Espresso zu Hause genießen möchten, anstatt in ein Café zu gehen, finden Sie hier ein einfaches Rezept für Eiskaffee-Shaken-Espresso-Getränke.
Was Sie brauchen werden
- Frisch gebrühter Espresso (2 Shots): Der Schlüssel zu einem köstlichen Iced Shaken Espresso ist ein guter Espresso.
- Klassischer Sirup (3 Pumpstöße): Sie können direkt Starbucks Classic Sirup verwenden oder ihn einfach zu Hause selbst herstellen. Natürlich können Sie den Geschmack des Sirups nach Belieben ändern, z.B. brauner Zuckersirup, Vanillesirup.
- Milch nach Wahl: Die Originalversion von Starbucks enthält 2 % Milch. Sie können gerne Milch Ihrer Wahl verwenden, fettarme oder Vollmilch oder pflanzliche Milch wie Mandelmilch, Sojamilch oder Hafermilch.
- Eiswürfel: Versuchen Sie, ausreichend kleine, feste Eisstücke zu wählen. Nur durch die Zugabe von ausreichend Eis kann der Espresso gekühlt werden, ohne durch das schnelle Schmelzen des Eises übermäßig verdünnt zu werden.
Wie man zu Hause einen Iced Shaken Espresso zubereitet
- Brühen Sie zwei Espressoshots mit der Wirsh Espressomaschine.
- Füllen Sie einen Cocktailshaker oder ein wiederverschließbares Glas mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie den zubereiteten Espresso und 3 Pumpstöße klassischen Sirup in den Shaker und verschließen Sie ihn.
- Schütteln Sie den Eiskaffee etwa 30 Sekunden lang, bis eine schöne Schaumschicht entsteht und der Espresso vollständig abgekühlt ist.
- Gießen Sie den Iced Shaken Espresso in Ihr Glas und runden Sie ihn mit Ihrer Lieblingsmilch ab.
Wie man hausgemachten Sirup herstellt
Hausgemachte Sirups sind sehr einfach herzustellen: Sie lösen einfach etwas Zucker in heißem Wasser (zusammen mit anderen Zutaten), kochen es auf und lassen es köcheln. Einfache Sirups werden normalerweise mit einem Verhältnis von 1:1 Zucker zu Wasser hergestellt. Sie benötigen also im Voraus eine Tasse Wasser und eine Tasse weißen Kristallzucker.
Mit diesen Zutaten können Sie mit der Sirupherstellung beginnen, indem Sie die folgenden Schritte ausführen:
- Stellen Sie einen Topf auf den Herd bei mittlerer Hitze und geben Sie Zucker und Wasser oder andere Zutaten hinzu.
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen und rühren Sie ständig um, bis sie sich aufzulösen beginnt.
- Nehmen Sie den Sirup vom Herd und lassen Sie ihn abkühlen, sobald der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Wenn der Sirup vollständig abgekühlt ist, kann er bis zu zwei Wochen in einem wiederverschließbaren Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Hinweis: Wenn Sie weißen Kristallzucker durch braunen Zucker ersetzen, erhalten Sie braunen Zuckersirup. Sie können auch weitere Zutaten hinzufügen, um bestimmte Geschmacksrichtungen zu erhalten, wie Vanilleschoten, Zimtstangen, ungesüßtes Kakaopulver usw., um verschiedene Sirups herzustellen, wie gerösteten Vanillesirup usw.
Genießen Sie den einzigartigen Geschmack von Iced Shaken Espresso
Mit diesem einfachen Rezept können Sie ganz einfach zu Hause einen Iced Shaken Espresso zubereiten. Ein Iced Shaken Espresso benötigt nur wenige Zutaten, und Sie können die Süße und den Geschmack nach Belieben anpassen. Und er ist in weniger als fünf Minuten fertig, was bedeutet, dass Sie ihn jederzeit genießen können, selbst an geschäftigen Wochentagmorgen. Außerdem ist er ein großartiger Start in den Tag! Lassen Sie uns jetzt zusammen schütteln, entspannen und Geld sparen!
Werke zitiert
Wheat By The Wayside. „STARBUCKS COPYCAT ICED SHAKEN ESPRESSO: ONLY FOUR INGREDIENTS!“ Katie, 14. Februar 2023, www.wheatbythewayside.com/starbucks-iced-shaken-espresso-recipe/#what-is-a-shaken-espresso
Your Dream Coffee. „Iced Shaken Espresso: An Easy 5-Minute Recipe for Summer“, JEFFREY, 1. April 2022, www.yourdreamcoffee.com/iced-shaken-espresso-recipe/
