Wie wir bereits in einigen unserer vorherigen Artikel erwähnt haben, führte die Einführung von Shaken Espressos bei Starbucks Anfang 2021 die Kunden an diese „neue“ Art von Getränk heran. Dieses ist die perfekte und coole Sommererfrischung!
Wenn Sie zu Hause einen köstlichen Shaken Espresso genießen möchten, anstatt ins Café zu gehen, hier ist ein einfaches Rezept für eisgekühlte Shaken-Espresso-Getränke für Sie.
Was Sie benötigen
- Frisch gebrühter Espresso (2 Shots): Der Schlüssel zu einem leckeren eisgekühlten Shaken Espresso ist guter Espresso.
- Klassischer Sirup (3 Pumpstöße): Sie können direkt den Starbucks-Klassiksirup verwenden oder ihn einfach zu Hause selbst herstellen. Natürlich können Sie den Geschmack des Sirups nach Belieben ändern, z. B. brauner Zuckersirup, Vanillesirup.
- Milch nach Wahl: Die originale Starbucks-Version enthält 2% Milch. Sie können gerne die Milch Ihrer Wahl verwenden, fettarme oder Vollmilch oder pflanzliche Milch wie Mandelmilch, Sojamilch oder Hafermilch.
- Eiswürfel: Versuchen Sie, genügend kleine, feste Eisstücke zu wählen. Nur durch ausreichend Eis kann der Espresso gekühlt werden, ohne durch das schnelle Schmelzen des Eises zu stark verwässert zu werden.
Wie man zu Hause einen Iced Shaken Espresso macht
- Bereiten Sie zwei Espressoshots mit der Wirsh-Espressomaschine zu.
- Füllen Sie einen Cocktailshaker oder ein wiederverschließbares Glas mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie den zubereiteten Espresso und 3 Pumpstöße klassischen Sirup in den Shaker und verschließen Sie ihn.
- Schütteln Sie den eisgekühlten Espresso etwa 30 Sekunden lang, bis eine schöne Schaumschicht entsteht und der Espresso vollständig abgekühlt ist.
- Gießen Sie den eisgekühlten geschüttelten Espresso in Ihr Glas und geben Sie Ihre Lieblingsmilch dazu.
Wie man hausgemachten Sirup herstellt
Hausgemachte Sirupe sind sehr einfach herzustellen, man löst einfach etwas Zucker in heißem Wasser auf (zusammen mit anderen Zutaten), kocht es auf und lässt es köcheln. Einfache Sirupe werden normalerweise im Verhältnis 1:1 von Zucker zu Wasser hergestellt. Sie benötigen also im Voraus eine Tasse Wasser und eine Tasse weißen Kristallzucker.
Mit diesen vorbereiteten Zutaten kannst du mit der Sirupherstellung beginnen, indem du diese Schritte befolgst:
- Stelle einen Topf auf den Herd bei mittlerer Hitze und gib Zucker und Wasser oder andere Zutaten hinzu.
- Bringe die Mischung zum Kochen und rühre ständig um, bis sich der Zucker zu lösen beginnt.
- Nimm den Sirup vom Herd und lasse ihn abkühlen, sobald sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Wenn der Sirup vollständig abgekühlt ist, kann er in einem wiederverschließbaren Glas im Kühlschrank bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden.
Hinweis: Wenn du weißen Kristallzucker durch braunen Zucker ersetzt, erhältst du braunen Zuckersirup. Du kannst auch weitere Zutaten hinzufügen, um spezielle Geschmacksrichtungen zu erzielen, wie Vanilleschoten, Zimtstangen, ungesüßtes Kakaopulver usw., um verschiedene Sirupe herzustellen, z. B. gerösteten Vanillesirup usw.
Genieße den einzigartigen Geschmack des Iced Shaken Espresso
Du kannst ganz einfach einen Iced Shaken Espresso zu Hause mit diesem einfachen Rezept zubereiten. Für einen Iced Shaken Espresso werden nur wenige Zutaten benötigt, und du kannst die Süße und den Geschmack nach deinem Belieben anpassen. Und das Ganze ist in weniger als fünf Minuten fertig, sodass du ihn jederzeit genießen kannst, auch an hektischen Wochentagen – ein großartiger Start in den Tag! Lass uns jetzt gemeinsam shaken, entspannen und Geld sparen!
Quellenangaben
Wheat By The Wayside. „STARBUCKS COPYCAT ICED SHAKEN ESPRESSO: NUR VIER ZUTATEN!“ Katie, 14. Februar 2023, www.wheatbythewayside.com/starbucks-iced-shaken-espresso-recipe/#what-is-a-shaken-espresso
Your Dream Coffee. „Iced Shaken Espresso: Ein einfaches 5-Minuten-Rezept für den Sommer“, JEFFREY, 1. April 2022, www.yourdreamcoffee.com/iced-shaken-espresso-recipe/
