コーヒー愛好家であるあなたは、すでにコーヒーマシンを探し始めていることでしょう。数十ドル程度で購入できるドリップコーヒー器具を見れば、すぐに購入するかもしれません。しかし、エスプレッソマシンの値札を見ると、驚くことがあるでしょう。このような表情になるのも無理はありません。エスプレッソマシンは非常に高価で、数百ドルから数十万ドルまで幅があります。
エスプレッソマシンはなぜ高価なのか？
エスプレッソマシンは多くの異なる部品で構成されており、エスプレッソを1ショット抽出するには、複数の部品が連携して動作する必要があります。たとえば、最高のコーヒーの風味を引き出すために、圧力調整器が使用されています。これらに加えて、高価格につながる主な理由は3つあります。
- 部品と素材
エスプレッソマシンは、圧力センサーなど、さまざまなコンポーネントや部品で構成されており、それら自体が高価です。部品の品質が高いほど、エスプレッソマシンの価格も高くなります。業務用マシンは、長時間の使用に耐えられる耐久性の高い素材で作られているため、一般的なコーヒーマシンより高価です。
- 研究開発
エスプレッソマシンには長い歴史があり、性能や安定性にも優れていますが、多くのメーカーが絶えず革新を追求しています。このように複雑なコーヒーマシンを開発するには、多くの技術と専門知識に加え、まったく新しい外観や機能を備えたマシンを生み出すための繰り返しのテストと改良が必要です。製品の開発費用は、エスプレッソマシンメーカーによって顧客に転嫁されます。
- ブランドの宣伝
ブランドの宣伝に必要な費用は、ブランド製品の価格に反映されます。一部のコーヒーマシンブランドは長い歴史と高い評価を持っているため、価格も比較的高くなっています。こうしたブランドの品質と信頼性を信じて購入する場合、支払っているのはコーヒーマシンだけでなく、ブランドの品質に対する価値でもあります。
エスプレッソマシンにはどのような種類があるのか？
- 業務用エスプレッソマシン - コーヒーショップに適しており、高価です。同時に複数杯のコーヒーを抽出できるため、提供時間を短縮できます。部品のコストが高く、製品の耐久性も優れています。業務用の加圧ポンプを使用して、より安定した抽出を実現します。
- 家庭用エスプレッソマシン - 家庭での使用に適しており、比較的安価です。1杯目の抽出が終わってからでなければ、次の1杯を作ることができません。耐久性に優れており、最適な圧力は9Barです。
家庭用エスプレッソマシンの選び方
現在、家庭用エスプレッソマシンの技術は比較的オープンになっており、内部に使われている部品の多くは輸入品です。品質には大きな違いがなく、大手ブランドのマシンは比較的高価です。現在500ドルの予算があり、グラインダー付きのマシンを購入したい場合は、少し予算を増やしてBrevilleのエスプレッソマシンやDelonghiのエスプレッソマシンを選ぶことができます。新しいブランドに抵抗がない場合は、さらに多くの選択肢があります。Wirshのマシンはわずか499ドルで、キャンペーン期間中はさらに安くなる場合があります。
コーヒーを始めたばかりで、限られた予算で自宅でコーヒーを淹れてみたい場合は、エントリーレベルのエスプレッソマシンを選ぶとよいでしょう。通常、価格は100ドル以上です。Wirsh Home Barista Plus Espresso Machineのように、基本機能に加えて、コーヒーの温度調整機能と複数杯の連続抽出機能も備えており、割引時にはわずか139.99ドルで購入できます。プラスチック以外の素材で作られた安全な付属品は、誰でも安心して使用できます。
