Kaffeefakten
Coffee
Kaffee und Schlaf: Kannst du auch spätabends noch eine Tasse genießen?
Eine späte Tasse Kaffee kann den Schlaf beeinträchtigen, auch wenn Sie sich bettfertig fühlen. Wie...
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Wie man Kaffee wie ein Profi verkostet: Ein Leitfaden für Einsteiger zum Cupping
Eine Kaffeeverkostung ist eine einfache Möglichkeit, Bohnen unter ähnlichen Bedingungen zu vergleichen. Du brauchst keinen...
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Wie viele Espressoshots kommen in einen Americano?
Für einen Americano gibt es keine allgemein festgelegte Anzahl an Espressi. Cafés variieren je nach...
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Coffee
Warum läuft Espresso beim Extrahieren ungleichmäßig heraus?
Ein ungleichmäßiger Durchfluss aus einem Doppelauslauf-Siebträger wirkt beunruhigend, bedeutet aber nicht immer eine ungleichmäßige Extraktion....
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Frische von Kaffee: Wie lange sind Bohnen wirklich haltbar und wie lagert man sie richtig?
Frischer Kaffee zeichnet sich durch sein angenehmes Aroma und seinen Geschmack aus, nicht einfach durch...
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Die teuersten Kaffees der Welt - von Kopi Luwak bis Black Ivory
Manche Kaffeesorten kosten wegen ihrer ungewöhnlichen Verarbeitung und der knappen Verfügbarkeit ein Vermögen. Hier erfahren...
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