0. En el GU64 Gen2, usa la rueda de ajuste interna para encontrar la primera referencia de contacto leve entre las muelas y luego vuelve a indexar el dial externo para que el 0 final indicado quede alejado del contacto directo entre las muelas.Elige el procedimiento correcto
El GU63 y el GU64 Gen2 no se calibran de la misma manera.
Confirma el modelo de tu molinillo antes de seguir cualquier indicación de giro o paso de contacto entre las muelas.
Una referencia de cero fiable facilita el ajuste de un molinillo de ajuste continuo. Una vez calibrada la escala, puedes registrar los ajustes para espresso y café de filtro a partir del mismo punto de partida, en lugar de considerar el número impreso de otro molinillo como un tamaño de molienda universal.
Seguridad antes de empezar
- Antes de la calibración, asegúrate de que no haya granos de café en el molinillo.
- Mantén los dedos y las herramientas alejados de la cámara de las muelas.
- Nunca fuerces el ajuste más allá de su recorrido natural.
- En el GU63, la comprobación del límite fino se realiza con el motor completamente parado. Nunca enciendas el molinillo con la tolva en su posición más ajustada.
- En el GU64 Gen2, el motor funciona intencionadamente durante el paso de contacto entre las muelas. Toca solo el control de ajuste que se muestra en el procedimiento de calibración oficial.
- Si oyes un raspado intenso y prolongado, notas una vibración inusual o el ajuste no se mueve con normalidad, detén el molinillo.
¿Qué significa «punto cero»?
Es fácil confundir tres referencias distintas:
0 impreso en la escala de ajuste del molinillo.La referencia mecánica y el 0 calibrado final no están necesariamente en la misma posición física. El objetivo es crear una referencia de escala repetible sin usar el contacto prolongado entre las muelas como condición normal de funcionamiento.
Geimori GU63
Comprobar y restablecer el cero de calibración
El GU63 viene calibrado de fábrica. Si la referencia se ha desplazado, siga el procedimiento con la tolva apagada que se describe en el manual de usuario actual.
Vacíe el molinillo y detenga el motor
Coloque el GU63 sobre una superficie plana y estable y asegúrese de que no haya granos en su interior. Si el molinillo está conectado a la corriente, confirme que el motor se haya detenido por completo antes de comprobar la referencia cero. Retire la tapa de la tolva para sujetarla con firmeza.
Gire en sentido antihorario hasta la posición natural más ajustada
Con el motor apagado, gire lentamente la tolva en sentido antihorario hacia el ajuste fino. Continúe hasta llegar a la posición natural más ajustada. El manual del GU63 señala que este punto puede quedar ligeramente más allá del 0 impreso.
Deténgase en el límite natural. No fuerce más la tolva.
Gire en sentido horario hasta el 0 marcado
Desde la posición más ajustada, gire la tolva en sentido horario hasta que el 0 impreso se alinee con la marca de referencia del molinillo. El manual del GU63 define esta posición como el punto cero de calibración; después, el molinillo está listo para ajustarse según el método de preparación.
0 marcado.0 marcado es la posición calibrada de la escala a la que se vuelve después.Rangos iniciales de molienda del GU63
El manual actual del GU63 indica los siguientes rangos como puntos de partida:
| Método de preparación | Rango inicial del GU63 |
|---|---|
| Espresso | 0–20 |
| Cafetera moka | 21–35 |
| V60 | 25–50 |
| AeroPress | 30–60 |
| Prensa francesa / café frío | 61–85 |
Estos son puntos de partida, no recetas fijas. El café, el nivel de tueste, la dosis, el equipo de preparación y el resultado en la taza determinarán el ajuste final.
Geimori GU64 Gen2
Encuentre la referencia de contacto y luego vuelva a indexar el dial
El procedimiento de calibración del GU64 Gen2 utiliza la rueda de ajuste interna para establecer la referencia mecánica antes de volver a colocar el dial exterior.
Retire la perilla de ajuste externa
Asegúrese de que el molinillo esté vacío. Retire la perilla de ajuste externa para dejar al descubierto la rueda de ajuste interna que se muestra en el video oficial de calibración.
Gire la rueda interna en sentido antihorario
Con el motor apagado, gire la rueda de ajuste interna expuesta en sentido antihorario aproximadamente dos tercios de vuelta completa. Muévala suavemente y no fuerce el mecanismo.
Encienda el molinillo vacío
Con la perilla externa aún retirada y sin café en el molinillo, encienda el GU64 Gen2. Mantenga las manos y las herramientas alejadas de la cámara de las muelas.
Gire lentamente en sentido horario hasta oír el primer sonido leve de contacto de las muelas
Con el motor en marcha, gire lentamente la rueda de ajuste interna en sentido horario. En cuanto oiga el primer sonido leve de contacto o raspado metálico de las muelas, deje de girar inmediatamente.
No siga girando hacia un ajuste más fino ni deje las muelas funcionando en contacto continuo. El sonido es una señal de calibración, no una condición normal de molienda.
Vuelva a instalar la perilla del dial en el 0 temporal
En la referencia de contacto de las muelas, vuelva a instalar la perilla del dial externo y alinee su línea de referencia con 0. En este punto, el cero mostrado es solo una referencia temporal de indexación.
Gire el dial hasta que el indicador llegue al ajuste 10
Gire el dial hasta que el indicador del molinillo se alinee con 10. Esto aleja el ajuste de la referencia de contacto de las muelas antes de establecer el cero final.
Retire la perilla sin cambiar la posición interna
Retire de nuevo la perilla externa sin cambiar la posición de ajuste interna.
Vuelva a instalar la perilla con el 0 en el indicador
Reposicione la perilla externa para que 0 se alinee con el indicador del molinillo. La calibración de la posición cero del GU64 Gen2 ya está completa.
0 temporal → ajuste 10 → 0 final reajustado.0 final mostrado se establece solo después de reposicionar el dial exterior.GU63 vs. GU64 Gen2: la diferencia clave
| Punto de calibración | GU63 | GU64 Gen2 |
|---|---|---|
| Ajuste principal utilizado | Tolva / conjunto de ajuste superior | Perilla de ajuste externa + rueda de ajuste interna |
| Motor durante la comprobación de la referencia mecánica | APAGADO | ENCENDIDO durante el paso de contacto de las muelas |
| Referencia mecánica | Posición natural más ajustada | Primer sonido leve de contacto entre las muelas |
| Cero calibrado final | Gira de nuevo hasta la marca impresa 0
|
Vuelve a indexar el dial externo después de encontrar el contacto |
¿Cuándo deberías comprobar el punto cero?
La calibración del cero es un procedimiento de referencia, no forma parte del ajuste diario. El GU63 viene calibrado de fábrica, así que no es necesario repetir el procedimiento si la escala sigue siendo correcta. Puede ser útil volver a comprobar la referencia cuando el cero indicado ya no coincide con la posición esperada o después de desmontar y volver a instalar los componentes de ajuste.
Usa la calibración para que tus ajustes sean repetibles
Una vez establecida la referencia cero, usa la escala de tu molinillo como referencia repetible para tu café y tu método de preparación. En lugar de suponer que un mismo número impreso debe funcionar en todos los molinillos, anota lo que ha funcionado en tu unidad calibrada.
| Café | Método de preparación | Ajuste | Dosis | Resultado | Siguiente cambio |
|---|---|---|---|---|---|
| Ejemplo de espresso | Espresso | 14 | 18 g | Flujo rápido | Ajusta un poco más fino |
| Ejemplo de filtro | V60 | 38 | 15 g | Flujo lento | Ajusta un poco más grueso |
Preguntas frecuentes
¿El cero es lo mismo que el contacto entre las muelas?
No. Se usa una posición de contacto mecánico o de límite fino para establecer la calibración. El 0 calibrado final es la referencia de la escala que se obtiene después de completar el procedimiento específico del modelo.
¿Puedo moler con el ajuste 0?
No confundas un 0 calibrado con el contacto directo entre las muelas. En el GU63, la tabla oficial de ajustes incluye 0–20 como rango para espresso después de la calibración. En el GU64 Gen2, el cero final se establece solo después de volver a indexar el dial, alejándolo de la referencia de contacto entre las muelas.
¿Debería hacer chirriar las muelas del GU63?
No. La comprobación del límite fino del GU63 se realiza con el motor apagado, y el manual advierte que no se debe encender el molinillo con la tolva en su posición más ajustada.
¿Por qué la calibración del GU64 Gen2 usa el sonido del contacto entre las muelas?
El primer sonido leve de contacto entre las muelas se usa como referencia mecánica en el procedimiento de calibración del GU64 Gen2. Una vez encontrado, se vuelve a indexar el dial externo para que el cero final indicado quede separado de ese punto de contacto.
¿Puedo usar el método de calibración del GU63 en el GU64 Gen2?
No. Los dos molinillos usan mecanismos de ajuste y procedimientos de calibración distintos. Sigue siempre las instrucciones del modelo exacto que tienes.
Mantén una referencia repetible
Calibra una vez y luego ajusta a partir de un punto de partida constante.
Consulta los manuales y los detalles del producto actuales antes de trabajar cerca del extremo fino del rango de ajuste.
