Olivenöl und Kaffee?

Innovativ oder bizarr?

Vor Kurzem hat Starbucks beschlossen, an einem kuriosen neuen Projekt teilzunehmen. Inspiriert von der italienischen Kultur und beginnend in der Starbucks-Filiale in Mailand, wird Starbucks eine Reihe von Kaffeegetränken anbieten, die mit nativem Olivenöl extra von Partanna hergestellt werden, bekannt als „Oleato“. Obwohl dies seltsam klingen mag, vergessen wir nicht, dass es Kaffee gibt, der mit Butter, Kokosöl, Meersalz, Kräutern, Gewürzen und wer weiß was noch alles zubereitet wird. Bevor wir also Olivenölkaffee verurteilen (verstanden, Olivenöl gehört normalerweise in die Pfanne!), werfen wir einen genaueren Blick auf diese interessante Art von Kaffee. Italienischer Stil.

Die Ursprünge

Sicher ist, dass diese Kombination eine interessante Hintergrundgeschichte hat. Während eines Italienbesuchs war Starbucks-Gründer Howard Schultz von der italienischen Kultur begeistert. Zunächst inspirierte ihn dies dazu, Espresso-basierte Kaffeegetränke zu entwickeln. Ein paar Jahre später wird diese Verbindung zu Italien wieder aufgegriffen, wenn auch in Form von Olivenöl als Schlüsselverbindung und einem italienischen kulinarischen Grundnahrungsmittel, das dem Starbucks-Kaffee hinzugefügt wird. Einige der Gedanken dahinter kommen auch von der Einbeziehung der italienischen Küche in die Blue Zone-Diät. Daher wollte Schultz ein wichtiges italienisches Grundnahrungsmittel zum Kaffee hinzufügen, das auch Gesundheit und Langlebigkeit fördert.

Viele mögen diese Zugabe, die normalerweise als Kochöl oder Sauce verwendet wird, als seltsame Beigabe empfinden. Aber wie viele bemerken werden, finden Butter, Kokosöl und vieles mehr ihren Weg in den Kaffee. Während die Ursprünge des Cappuccinos oder Flat Whites in Mythos, Geschichte und manchmal Kontroversen verwurzelt sind, stammen die Anfänge dieses Getränks von einer neugierigen Idee des Starbucks-Chefs, wie man sich auf einer Reise mit der italienischen Kultur verbinden und ein gesundes und einzigartiges Getränk kreieren kann. Daran ist nichts auszusetzen!

Gesundheitliche Vorteile

Starbucks hat erklärt, dass ein Teil der Inspiration für diese einzigartige Verbindung zwischen Kaffee und Olivenöl aus der kulinarischen Szene der Blauen Zone Italiens stammt. Olivenöl und die vielen Gerichte, die durch seine Präsenz bereichert werden, befinden sich in der Blauen Zone des weiteren Mittelmeerraums. Die Blauen Zonen der Welt beziehen sich auf Orte, an denen Lebensstil, Kultur, Umwelt und Ernährung dazu beitragen, die Langlebigkeit der Menschen zu fördern. Wie wir in früheren Artikeln besprochen haben, ist Kaffee gut für Ihr Gehirn und Ihren Körper, aber was ist mit Olivenöl?

Olivenöl bietet viele gesundheitliche Vorteile, weshalb es zu den Blue Zone-Diäten beiträgt und ausgewählt wurde, um dem bereits gesunden Kaffee, den Starbucks derzeit serviert, hinzugefügt zu werden. Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die „gute“ Fette sind. Wie Kaffee enthält Olivenöl viele langlebigkeitsfördernde Antioxidantien. Olivenöl ist hervorragend geeignet, um Entzündungen zu bekämpfen und zu reduzieren. Olivenöl ist gut für unser Herz, reduziert das Schlaganfallrisiko und schützt möglicherweise vor Herzerkrankungen, und es wurde festgestellt, dass es hilft, den Blutdruck zu senken. Auch hier kann Olivenöl, wie Kaffee, einige antikarzinogene Eigenschaften haben. Das macht Olivenöl zu einem wirklich wichtigen Verbündeten des Kaffees in dieser Hinsicht.

Aber gibt es gesundheitliche Nachteile, Olivenöl in den Kaffee zu geben? Einige Experten sagen, dass die Kombination aus Öl und Kaffee den Magen einiger Kaffeeliebhaber aufgrund der Chemie der beiden reizen kann. Einige andere Kritiker fügen hinzu, dass Olivenöl dem morgendlichen Kaffee zusätzliche Kohlenhydrate hinzufügen kann. Dies kann durch einige der von Starbucks angebotenen Getränkeoptionen verstärkt werden, wie zum Beispiel solche mit Hafermilch. Wenn Sie versuchen, diese Kreation zu Hause zuzubereiten, wird auch empfohlen, natives Olivenöl extra zu verwenden, da eine stärkere Art von Olivenöl den Geschmack Ihres Kaffees überdecken kann!

Aber, wie schmeckt es?

Der wichtigste Teil für die meisten Kaffeeliebhaber, wenn es um einzigartige Kaffeekombinationen geht, ist der Geschmack. Die Kombination von Olivenöl mit Kaffee soll süß, nussig und leicht cremig sein. Man könnte annehmen, dass die Mischung sehr ölig ist, aber eine reichhaltige und cremige Konsistenz ist häufiger, besonders wenn sie mit Milch oder Sahne kombiniert wird. Starbucks wird einige Olivenöl-Getränkeoptionen vorstellen, die Milch und Sahne enthalten, sodass dies kein Problem sein wird!

Buon Giorno, Oleato

Inspiriert von italienischer Tradition und der Welt der Blue Zone-Lebensmittel. Starbucks' neues Oleato ist sicherlich eine einzigartige Interpretation von Kaffee. Aber wenn Butter, Kokosöl und mehr sich in der Kaffeeszene bewährt haben, dann könnte es auch Olivenöl. Warum nicht den Oleato probieren? Vielleicht wird das Olivenöl in Ihrer Küche von Kochöl zu Kaffeeöl? Der einzige Weg, es herauszufinden, ist, es zu probieren. Arrivederci!

Referenzen
• „Introducing Starbucks Oleato – a Revolutionary New Coffee Ritual.“ Starbucks Stories, stories.starbucks.com/press/2023/introducing-starbucks-oleato-a-revolutionary-new-coffee-ritual/.
• „Is the New Starbucks Olive Oil Coffee Drink Healthy?“ Www.cbsnews.com, www.cbsnews.com/news/olive-oil-coffee-starbucks-drink-healthy-oleato/.
• Yazawa, Maki. „Starbucks’ New Drinks—Which Have a Spoonful of Olive Oil per Cup—Were Inspired by the Dietary Habits of the Longest-Living People on the Planet.“ Well+Good, 23 Feb. 2023, www.wellandgood.com/starbucks-olive-oil-coffee/. Accessed 7 Mar. 2023.