Viele Menschen beginnen ihren Tag mit einer Tasse Kaffee, da sie behaupten, dass er ihnen die nötige Energie gibt, um die Herausforderungen des Tages zu bewältigen. Das Fehlen eines Morgenkaffees kann bei manchen Menschen zu depressiver Stimmung führen. Kaffee enthält eine Reihe von Bestandteilen, die für den Körper von Vorteil sind, doch viele Menschen wissen nichts davon. Jüngsten Studien zufolge scheint täglicher Kaffeekonsum das Risiko für zahlreiche Krankheiten zu senken, darunter bestimmte Krebsarten, Typ-2-Diabetes, Demenz, Parkinson, Schlaganfall und Herzrhythmusstörungen. Den Ergebnissen zufolge nehmen die gesundheitlichen Vorteile direkt proportional zur konsumierten Kaffeemenge zu.
Es gibt absolut keinen Mangel an Experten, die fest davon überzeugt sind, dass Kaffee gut für die Gesundheit und nicht schädlich ist. Die Forschungsprogramme des Instituts, die weltweit durchgeführte Kaffeestudien überwachen, haben beim Kaffeekonsum relativ wenige schädliche Auswirkungen festgestellt. Sechs der von ihnen beobachteten Studien zufolge hatten Menschen, die regelmäßig Kaffee tranken, ein um 80 % geringeres Risiko, an Parkinson zu erkranken. In drei dieser Studien scheint Kaffeekonsum die Wahrscheinlichkeit für Typ-2-Diabetes zu verringern. Einer anderen Studie zufolge kann der Konsum von etwa zwei Tassen Kaffee jeden Morgen das Risiko, eine Leberzirrhose zu entwickeln, um 80 % und das Risiko für Darmkrebs um 25 % senken. Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass Kaffee dazu beitragen kann, die Folgen verbreiteter Laster wie Rauchen und übermäßigen Alkoholkonsums zu mildern. Regelmäßige Kaffeetrinker und Raucher erkranken deutlich seltener an Leberzirrhose und Lungenkrebs.
Wie wirkt sich Kaffee auf Menschen mit Typ-2-Diabetes und Parkinson aus?
Die biochemische Zusammensetzung des Kaffees ist für seine gesundheitlichen Vorteile verantwortlich. Das antioxidative Koffein scheint zur Freude von Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt mehrere gesundheitliche Vorteile zu bieten. Kaffee enthält eine wesentlich höhere Koffeinkonzentration als andere morgendliche Getränke. Eine Tasse Kaffee enthält 3,5-mal so viel Koffein wie eine Tasse Tee oder heiße Schokolade. Forschende haben festgestellt, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit einer höheren Konzentration dieser Verbindung das Risiko für Parkinson senkt. Die Ergebnisse dieser Untersuchungen haben zur Verwendung eines Koffein-Derivats bei der Herstellung von Medikamenten gegen Parkinson geführt. Kaffee enthält erhebliche Mengen an Magnesium und Chrom, die die Insulinempfindlichkeit des Körpers verbessern. Typ-2-Diabetes tritt weniger wahrscheinlich auf, wenn der Körper Insulin zur Regulierung des Blutzuckerspiegels produziert.
Wie reagiert das Herz auf Kaffee?
Mehrere Studien haben gezeigt, dass Kaffee das Risiko für Herzrhythmusstörungen senken kann. Den Ergebnissen zufolge verringerte der Konsum von drei Tassen Kaffee pro Tag das Auftreten dieser Störungen um 20 %. Das Komitee der Olympischen Spiele stufte Koffein aufgrund seiner Fähigkeit, die Muskelleistung zu steigern, offiziell als eingeschränkt zugelassenen Wirkstoff ein. Täglicher Kaffeekonsum erhöht die Koffeinmenge im Herzen, das aus Muskelgewebe besteht.
Diese Studien zeigen, dass Kaffee gesundheitliche Vorteile bietet. Trinken Sie täglich mindestens zwei oder drei Tassen Kaffee.
