Viele Menschen beginnen ihren Tag mit einer Tasse Kaffee und behaupten, dass sie ihnen die Energie gibt, die sie brauchen, um die Herausforderungen des Tages zu bewältigen. Das Fehlen eines morgendlichen Kaffees kann bei manchen Menschen zu Depressionen führen. Kaffee enthält eine Reihe von Bestandteilen, die für den Körper vorteilhaft sind, doch viele Menschen sind sich dessen nicht bewusst. Täglicher Kaffeekonsum scheint laut aktuellen Studien das Risiko für viele Krankheiten zu senken, darunter bestimmte Krebsarten, Typ-2-Diabetes, Demenz, Parkinson, Schlaganfall und Herzrhythmusstörungen. Den Ergebnissen zufolge steigen die gesundheitlichen Vorteile proportional zur Menge des konsumierten Kaffees.
Es mangelt keineswegs an Experten, die fest davon überzeugt sind, dass Kaffee gut für die Gesundheit ist und nicht schädlich. Die Forschungsprogramme des Instituts, die Kaffeestudien weltweit überwachen, haben relativ wenig Schaden durch Kaffeekonsum festgestellt. Sechs der von ihnen beobachteten Studien zeigen, dass Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken, ein um 80 % geringeres Risiko haben, an Parkinson zu erkranken. In drei dieser Studien scheint Kaffeekonsum das Risiko für Typ-2-Diabetes zu verringern. Einer weiteren Studie zufolge kann der tägliche Konsum von etwa zwei Tassen Kaffee das Risiko, eine Leberzirrhose zu entwickeln, um 80 % und das Risiko für Darmkrebs um 25 % senken. Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass Kaffee helfen kann, die Folgen von verbreiteten Laster wie Rauchen und übermäßigem Alkoholkonsum zu mildern. Regelmäßige Kaffeetrinker und Raucher erkranken deutlich seltener an Leberzirrhose und Lungenkrebs.
Was bewirkt Kaffee bei Menschen mit Typ-2-Diabetes und Parkinson?
Die biochemische Zusammensetzung des Kaffees ist für seine gesundheitlichen Vorteile verantwortlich. Das antioxidative Koffein scheint weltweit Kaffeeliebhabern mehrere gesundheitliche Vorteile zu bieten. Kaffee enthält eine deutlich höhere Konzentration an Koffein als andere morgendliche Getränke. In einer Tasse Kaffee ist das Koffein 3,5-mal stärker konzentriert als in einer Tasse Tee oder heißer Schokolade. Forscher haben herausgefunden, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit höherer Konzentration dieses Stoffes das Risiko, an Parkinson zu erkranken, senkt. Die Ergebnisse dieser Untersuchungen führten zur Verwendung eines Koffein-Derivats bei der Herstellung von Parkinson-Medikamenten. Kaffee enthält zudem bedeutende Mengen an Magnesium und Chrom, die die Insulinsensitivität im Körper verbessern. Typ-2-Diabetes tritt seltener auf, wenn der Körper Insulin zur Regulierung des Blutzuckerspiegels produziert.
Wie reagiert das Herz auf Kaffee?
Mehrere Studien haben gezeigt, dass Kaffee das Risiko für Herzrhythmusstörungen verringern kann. Der Konsum von drei Tassen Kaffee pro Tag reduzierte das Auftreten dieser Störungen um 20 %, so die Ergebnisse. Das Olympische Komitee hat Koffein offiziell als eingeschränktes Mittel eingestuft, da es die Muskelleistung steigert. Tägliches Kaffeetrinken erhöht die Koffeinmenge im Herz, das aus Muskelgewebe besteht.
Diese Studien belegen, dass Kaffee gesundheitliche Vorteile bietet. Trinken Sie täglich mindestens zwei oder drei Tassen Kaffee.
