Egy eszpresszó felforrósított tejjel és egy vékony tejhab réteggel a tetején. A szélesebb csésze hozza létre a vékony habréteget, ami a flat white jellegzetessége.
Hozzávalók
- Széles csésze (6 oz)
- Egy vagy dupla adag eszpresszó (1-2 oz)
- Felforrósított tej és hab.
Elkészítés
Készíts egy vagy két adag friss eszpresszót Wirsh eszpresszógéppel.
Kezdd el a tej textúrázását a kívánt hőmérsékletre.
Forgasd meg a texturált tejet a kancsóban, hogy újra egyesüljön a textúrája.
Öntsd a tejet közvetlenül az eszpresszó közepére, a tejkancsó csúcsát közel tartva az eszpresszó felszínéhez. Az állandó, egyenletes öntés a titok.
Jó étvágyat!
