Espresso gőzölt tejjel, a tetején vékony tejhabbal. A szélesebb csésze biztosítja a lapos fehér kávé jellegzetességét, a vékony habréteget.
Hozzávalók
- Széles csésze (6 oz)
- Egy vagy dupla adag espresso (1-2 oz)
- Gőzölt tej és tejhab.
Elkészítés
Készítsen egy vagy dupla adag friss espressót egy Wirsh espressógéppel.
Gőzölje a tejet a kívánt hőmérsékletre.
Forgassa meg a gőzölt tejet a kancsóban, hogy újra egységes legyen az állaga.
Öntse a tejet közvetlenül az espresso közepébe úgy, hogy a tejkiöntő csőre közel legyen az espresso felszínéhez. A titok az egyenletes, folyamatos öntés.
Jó étvágyat!
