Como entusiasta del café, supongo que ya has empezado a buscar una máquina de café. Cuando ves equipos de café por goteo que solo cuestan unas pocas decenas de dólares, inmediatamente haces una compra. Pero si miras la etiqueta de precio de una máquina de espresso, podrías sorprenderte. No me sorprende en absoluto que tengas esa expresión porque las máquinas de espresso son muy caras, y su precio varía desde unos pocos cientos de dólares hasta varios cientos de miles de dólares.
¿Por qué las máquinas de espresso son tan caras?
Las máquinas de espresso están compuestas por muchos componentes diferentes, y se necesitan varias partes trabajando juntas para extraer un shot de espresso. Por ejemplo, se utiliza un regulador de presión para lograr el mejor sabor del café. Además de estos factores, hay tres razones principales que contribuyen al alto costo.
- Partes y materiales
Las máquinas de espresso están formadas por diferentes componentes y partes, como sensores de presión, que son costosos por sí mismos. Cuanto mejor sea la calidad de las piezas, más cara será la máquina de espresso. Las máquinas comerciales están hechas de materiales duraderos para soportar un uso intensivo, por lo que son más caras que las máquinas de café normales.
- Investigación y desarrollo
Aunque las máquinas de espresso tienen una larga historia, buen rendimiento y estabilidad, muchos fabricantes buscan constantemente la innovación. Desarrollar una máquina de café tan compleja requiere mucha tecnología y experiencia, así como pruebas y modificaciones repetidas, para crear una máquina con un aspecto y características completamente nuevos. El costo de desarrollar estos productos se traslada a los clientes por parte de los fabricantes de máquinas de espresso.
- Promoción de la marca
Los fondos necesarios para la promoción de la marca se reflejan en el precio de la misma. Algunas marcas de máquinas de café tienen una larga historia y buena reputación, por lo que sus precios son relativamente altos. Cuando confías en su calidad y fiabilidad y compras estas marcas, no solo pagas por la máquina de café, sino también por la calidad de la marca.
¿Qué tipos de máquinas de espresso existen?
- Máquina de espresso comercial: adecuada para cafeterías, costosa. Puede extraer varias tazas de café al mismo tiempo, ahorrando tiempo de producción. El costo de las piezas es alto y el producto es más duradero. Utiliza una bomba de presión comercial para una extracción más estable.
- Máquina de espresso para el hogar: adecuada para uso doméstico, relativamente económica. Solo puede preparar una segunda taza de café después de terminar la primera. Es duradera y la presión óptima es de 9Bar.
¿Cómo elegir una máquina de espresso para el hogar?
Hoy en día, la tecnología de las máquinas de espresso para el hogar es relativamente transparente, y la mayoría de los componentes internos son importados. Su calidad es similar, y las máquinas de las principales marcas son relativamente más caras. Si actualmente tienes $500 y quieres comprar una máquina con molinillo, puedes gastar un poco más para elegir máquinas de espresso Breville o Delonghi. Si no te opones a marcas nuevas, entonces tendrás más opciones. Las máquinas de Wirsh solo cuestan $499, y pueden ser aún más baratas durante promociones.
Si recién comienzas y quieres preparar café en casa con un presupuesto limitado, puedes elegir una máquina de espresso de nivel básico. Por lo general, solo cuestan un poco más de $100. Como la Wirsh Home Barista Plus Espresso Machine, que además de funciones básicas, tiene características como ajuste de temperatura del café y preparación continua de varias tazas, y cuesta solo $139.99 con descuentos. Los accesorios seguros hechos de materiales no plásticos son adecuados para que cualquiera los use.
