Datos sobre el café
Coffee
¿Cómo saber si tu café está subextraído o sobreextraído?
Si tu café no sabe bien pero no puedes identificar por qué, probablemente se deba...
Leer más
Coffee
5 errores comunes al preparar café (y cómo corregirlos)
Los amantes del café conocen la frustración de una taza mediocre: amarga, aguada o simplemente...
Leer más
Coffee
¿Por qué mezclar granos de café? El arte y la ciencia de crear mezclas perfectas
¿Por qué mezclamos granos de café en lugar de disfrutar simplemente de orígenes únicos? Mezclar...
Leer más
Coffee
Origen único vs. mezcla: ¿Cuál es la diferencia y por qué debería importarte?
Los amantes del café a menudo se enfrentan a una elección confusa en las cafeterías...
Leer más
Coffee
Piccolo vs. Latte: ¿Cuál es la diferencia?
¿Piccolo o latte? Ambos se preparan con espresso y leche, pero su sabor, tamaño y...
Leer más
Coffee
Dominio de la cafetera moka: Cómo evitar el café quemado y lograr una crema similar al espresso en casa
La cafetera moka, una cafetera italiana de cocina, ha estado rodeada de mitos durante mucho...
Leer más