Das haben Sie richtig gelesen…
Aus dem Land der Morgenstille und der aufstrebenden Kaffeehauptstadt der Welt kommt der „Ah-sha-chu“. Der „Ah-sha-chu“ erinnert an den englischen Satz „I shot you“, der Teil der spielerischen Namensgebung dieser Art von Getränk ist. Er ist eine interessante Mischung aus süß und bitter, reichhaltig, fruchtig, lecker und sicherlich belebend! Lesen Sie weiter, um mehr über diese kuriose Mischung aus Eistee mit Pfirsichgeschmack und Espresso in einer fruchtigen Variante des Iced Americano zu erfahren.
Die Ursprünge
Es ist nicht ganz klar, wo dieses Getränk in Korea seinen Ursprung hat. Vielleicht war es ein Trend, der sich in sozialen Medien wie TikTok oder YouTube entwickelte. Vielleicht beschlossen gelangweilte oder neugierige junge Leute, ein paar Experimente mit ihren täglichen Koffeinsitzungen zu machen und landeten bei "ah-sha-chu"?
Vielleicht hatte es einen ähnlichen Ursprung wie Dalgona-Kaffee. Während Covid-19, als die Menschen gelangweilt zu Hause saßen, nicht in Cafés gehen konnten, aber trotzdem neue Wege ausprobieren wollten, um Koffein zu bekommen, versuchten sie aus Spaß etwas völlig Neues. Ah-sha-chu kann zu Hause mit Instant-Pfirsich-Teepulver zubereitet werden, ähnlich wie Dalgona-Kaffee ursprünglich mit Instant-Kaffeepulver zubereitet wurde. Diese Theorie hat also ein gewisses Gewicht.
Eine andere Theorie ist, dass ein wagemutiges Café etwas Neues ausprobierte oder eine ungewöhnliche Bestellung eines Kunden ernst nahm und beschloss, das Getränk auf die Speisekarte zu setzen. Zu den Caféketten, die das Getränk anbieten, gehören Ediya, One Euro und einige andere.
Während die Ursprünge mysteriös sein mögen, ist der Name es nicht. Der Witz des Namens, der wie „I shot you“ klingt, soll niedlich und verspielt sein und vielleicht an Getränke wie „a shot in the dark“ erinnern. Das macht Sinn, da das Getränk tatsächlich wie ein Schuss ins Blaue oder ein Red Eye ist, nur dass ein paar der wichtigsten Zutaten ausgetauscht werden. Aber die Zubereitungsmethoden von Ah-sha-chu sind im Vergleich zu diesen traditionelleren Kaffeekombinationen im Wesentlichen dieselben.
Mit einer Tasse gebrühten Eistees mit Pfirsichgeschmack und dem direkt eingegossenen Espresso-Shot. Der Name „Ah-sha-chu“ ist eigentlich eine Abkürzung für den koreanischen Satz „Gib einen Schuss Espresso in den Eistee“ oder „ah-ee-seu-ti-eh shyat chu-ga“, der der Kürze halber einfach zu „Ah-sha-chu“ verkürzt wird. In der Welt des Kaffees gibt es keine Zeit zu verlieren!
Das Getränk
Das Getränk selbst kann auf verschiedene Weisen zubereitet werden. Es kann aus einem Instant-Eistee-Stick mit Pfirsichgeschmack zubereitet werden, dem später Espresso hinzugefügt wird, oder in einem Café aus einer authentischeren Pfirsichtee-Mischung. Der Tee ist typischerweise Eistee mit Pfirsichgeschmack, obwohl auch andere fruchtige und blumige Tees möglich sind. Pfirsich ist jedoch derzeit am häufigsten!
Sobald der Pfirsichtee zubereitet ist, wird der Espresso-Shot hinzugefügt. Dies erinnert wiederum an einen Red Eye oder Shot in the Dark und könnte möglicherweise eine bewusster süßere und weniger koffeinhaltige Variante der genannten Kaffeegetränke sein, aber dennoch von ihnen inspiriert. Sobald der Shot hinzugefügt ist, kann man seinen „Ah-sha-chu“ so genießen, wie man möchte.
Die Geschmackskombinationen
Dieses Getränk wird hauptsächlich kalt genossen, obwohl auch heiße Varianten existieren können. Der eisgekühlte Geschmack ist einfach subjektiv angenehmer und harmoniert etwas besser mit der Mischung aus Süße und Bitterkeit, die der Ah-sha-chu mit sich bringt. Der Geschmack ist einzigartig und erinnert an einige andere Kaffeevariationen in Asien, die süße und fruchtige Aromen mit bittereren und kräftigeren Geschmäckern kombinieren (siehe unseren Artikel über Starbucks in China's Pork Latte). Er ist sicherlich süß, und die Süße des Pfirsichteès in Kombination mit dem Koffein des Espressos sorgt für einen schnellen und wirklich belebenden Energieschub. Die Tatsache, dass er kalt ist, macht das Getränk sofort leichter zu trinken. Die geschmeidige Fülle des Pfirsichteès trägt auch dazu bei, einige der hellen Aromen, Nuancen und Noten der Kaffeebohnen im Espresso hervorzuheben.
Ich hab dich erschossen!
Zum Glück mit einem Espresso-Shot! Ah-sha-chu ist der neueste Kaffeetrend aus Südkorea. Wir werden sicherlich mit der Einführung solcher Getränke weitere interessante und einzigartige Kaffeevariationen sehen. Warum nicht noch heute eine Tasse Ah-sha-chu zubereiten? Vielleicht entdecken Sie eine neue süß-bittere Geschmackskombination, die zu Ihrem Favoriten wird!
Zitierte Werke
- „Making Ashotchu Is Short for Adding Shots to Iced Tea :).” 10000reicpe, www.10000recipe.com/en/6926636/Making_Ashotchu_is_short_for_adding_shots_to_iced_tea_. Accessed 27 Feb. 2024.
