51 mm-es fenék nélküli portafilter, Wirsh 3 füles, teljes egészében rozsdamentes acélból készült fenék nélküli portafilter
-
Becsült kézbesítés:Nov 19 - Nov 23
51 mm-es fenék nélküli portafilter, Wirsh 3 füles, teljes egészében rozsdamentes acélból készült fenék nélküli portafilter
Wirsh 51 mm-es rozsdamentes acél csupasz portafilter Wirsh eszpresszógéphez, modellek: CM5418, CM1665
Csupasz portafilter használatakor néhány dolgot érdemes szem előtt tartani:
-
Őrlési finomság: Használj kifejezetten eszpresszóhoz való őrlőt a megfelelő őrlési finomság eléréséhez. Kísérletezz a különböző beállításokkal, hogy megtaláld a számodra legmegfelelőbbet. Az őrlemény legyen elég finom ahhoz, hogy lelassítsa a lefőzést, de ne legyen annyira finom, hogy eltömítse a szűrőt.
-
Adagolás: Mérd ki az adaghoz szükséges kávéőrlemény mennyiségét. Az egyenletes eredmény érdekében használj mérleget, és szükség szerint módosítsd az adagot.
-
Eloszlatás: A kávé adagolása után oszlasd el egyenletesen az őrleményt a portafilter szűrőkosarában. Használj eloszlató eszközt a kávéágy elegyengetéséhez, hogy lapos és egyenletes legyen. Ez segít az egyenletes extrakció elérésében.
-
Tömörítés: Egyenletesen és határozottan tömörítsd a kávéágyat. Tartsd vízszintesen a tampert, és egyenletes nyomást alkalmazz. Ez stabil pogácsát hoz létre, amelyen keresztül a víz egyenletesen áramolhat.
-
Lefőzés: Indítsd el a lefőzést, és figyeld az eszpresszó áramlását. Csupasz portafilterrel könnyen láthatod, hogy a víz egyenletesen áramlik-e a teljes szűrőkosárból, vagy csatornásodás, illetve egyenetlen extrakció tapasztalható. Figyeld meg az eszpresszó színét és állagát is.
-
Tisztítás: Minden használat után alaposan tisztítsd meg a csupasz portafiltert. Vedd ki a szűrőkosarat, és távolítsd el a benne összegyűlt kávémaradékot és olajat. A tisztaság megőrzése jobb teljesítményt és hosszabb élettartamot biztosít.
Tudj meg többet a csupasz portafilterről: A csupasz portafilter: minden barista nélkülözhetetlen eszköze (mywirsh.com)
