Frissített gyakorlati tanácsok · Geimori kávénapló
A jó nyári kávé és tea titka az egyensúly, nem a szirupok bonyolult választéka. Mindkettő felvizeződhet, ha kevés jégre öntöd forrón, vagy túl gyengére főzöd.
Ami a gyakorlatban számít
Jeges kávéhoz főzd valamivel erősebbre a kávét, ha a jég elolvad az italban. Teánál a keserűség elkerülése érdekében tartsd be az adott teafajtához ajánlott áztatási időt. A lefőzött italokat gyorsan hűtsd le, az előre elkészített adagokat tartsd hűtőben, a feldarabolt gyümölcsöt pedig csak közvetlenül tálalás előtt add hozzá, hogy frissebb legyen az íze.
A nyár beköszöntével a hőség nagyban eltérhet attól függően, hol tartózkodsz. Lehet fülledt és párás, vagy száraz és kellemesen meleg. Akárhogy is, nálam régóta hagyomány, hogy a forró lattéról jeges kávéra váltok.
Amikor elindulok az irodába, vagy találkozom a barátaimmal, mindig jeges kávé van a kezemben. A jeges kávé nemcsak enyhíti a kávé keserűségét, kiemelve az édességét, hanem frissítően hat a nyári hőségben is. Büszkén vallom magam a hőség rajongójának, gyakran kortyolgatok jeges Americanót munka közben. Nemrég felfedeztem egy nagyszerű gépet, amellyel egyszerűen készíthető jeges kávé és jeges tea, különösen, ha barátokat látok vendégül, vagy a családommal osztom meg az italokat. A Wirsh gépe teljesen megváltoztatta a kávékészítési szokásaimat.
Először beleteszem a kedvenc őrölt kávémat, majd megtöltök egy kancsót jeges vízzel. Látványra is nagyon jó, ahogy a forró kávé a jégkockákra csöpög, és a kávé hűlés közben is megőrzi az aromáját. A jegestea- és kávéfőzővel kiválaszthatod, milyen erős legyen az ital, én pedig főzés után rögtön szívesen fogyasztom, néha tejjel, csokoládéval vagy mézzel ízesítve. Ez a gép tökéletes a közös italok elkészítéséhez, és a hagyományos eszpresszógépekhez képest sok időt takarít meg. Ráadásul nagyon könnyű tisztítani.
A gép kedvenc használója anyukám. Imád jeges virág- és gyümölcsteákat készíteni, és áthívni a barátnőit egy délutáni teázásra. Néha vitatkozunk azon, hogy melyik italt készítsük, ezért amikor megkaptam a második havi fizetésemet, vettem neki egy saját gépet. Hála az égnek, nem került sokba, és megmentette az anya-lánya kapcsolatunkat.
A Wirsh jegestea- és kávéfőzővel egész nyáron könnyedén és kényelmesen élvezheted a frissítő italokat. Akár a kávét szereted, akár a jeges teát részesíted előnyben, ez a gép minden igényedet kielégíti, ezért nélkülözhetetlen társ lesz a forró hónapokban.
