Kávé tények
Hogyan kóstoljunk kávét profi módra: Kezdők útmutatója a kávékóstoláshoz
A kávékóstolás nem csak baristáknak vagy pörkölőknek való – ez egy szórakoztató, könnyen elérhető módja...
Tovább olvasom
Hány adag eszpresszó van egy Americano-ban?
Kíváncsi vagy, hány adag eszpresszó kerül egy Americano-ba? Ez az útmutató elmagyarázza az egyes csészeméretekhez...
Tovább olvasom
Miért válik egyenlőtlenül az eszpresszó kinyerése során?
Észrevetted, hogy az egyik kifolyó több eszpresszót önt, mint a másik? A nem egyenletes extrakció...
Tovább olvasom
A kávé frissessége: Mennyi ideig tartanak valójában a babok, és hogyan tároljuk őket helyesen
A kávé szerelmesei számára nincs is jobb, mint a frissen pörkölt babok illata. De vajon...
Tovább olvasom
A világ legdrágább kávéi – a Kopi Luwaktól a Fekete Elefántig
A kávé szerelmesei számára a tökéletes csésze keresése gyakran rendkívüli – és drága – területekre...
Tovább olvasom
Hogyan ismerjük fel, ha a kávénk alul- vagy túlkivont?
Ha a kávéd nem ízlik jól, de nem tudod pontosan megmondani, miért, valószínűleg az extrakcióval...
Tovább olvasom
